صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

شريحة لحم طرية

شريحة لحم طرية
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون شريحة لحم الخاصرة وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 180 سعرة حرارية. ل Serving 2.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك شريحة لحم الخاصرة والثوم وصلصة رسيستيرشاير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 62%. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم طرية, شريحة لحم محشوة طرية، و شريحة لحم طرية مشوية.

تعليمات

1
اخفقي صلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير والثوم معا في وعاء ؛ تصب في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
صلصة الصوياصلصة الصويا
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
أضف شريحة لحم الخاصرة ، وقم بتغطيتها بالتتبيلة ، واعصر الهواء الزائد ، وأغلق الكيس. نقع في الثلاجة 8 ساعات إلى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
ماء مالحماء مالح
3
سخن شواية في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة والعالية والزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
قم بإزالة شريحة لحم الخاصرة من التتبيلة ؛ رج لإزالة الرطوبة الزائدة. تخلص من التتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
ماء مالحماء مالح
هزةهزة
5
اطبخي شرائح اللحم على الشواية حتى تبدأ في التماسك وتكون ساخنة وردية قليلا في المنتصف ، حوالي 7 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية). شريحة ضد الحبوب من اللحوم لخدمة.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
ستيكستيك
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون.
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.
Maddalena Merlot offers aromas of ripe fruit and oak spice with hints of vanilla and anise. Ripe fruit flavors include bright plum and raspberry. Fruit flavors greet the palate and soft tannins frame the fresh texture that coats the mouth.