صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرحات الباذنجان: كوتوليت دي ميلانزان

شرحات الباذنجان: كوتوليت دي ميلانزان
شرحات الباذنجان: قد تكون كوتوليت دي ميلانزان وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 199 سعرة حرارية. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. إذا كان لديك فتات الخبز والبقدونس والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول بولبيت دي ميلانزان (كرات لحم الباذنجان), ميلانزان فريت (باذنجان مقلي)، و باذنجان بارميزان (ميلانزان ألا بارميجيانا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شريحة الباذنجان إلى شرائح مستديرة ، كل حوالي 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
رشي الشرائح بحرية بالملح ثم ضعيها في مصفاة. كل شيء على ما يرام إذا كانت شرائح الباذنجان تتداخل أو تغطي بعضها البعض. ترك الباذنجان في مصفاة لمدة 1 ساعة على الأقل ، وإعطاء الوقت الملح لامتصاص مرارة الباذنجان. لا تشطف الباذنجان، فقط تخلص من الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
عندما يصبح الباذنجان جاهزا للاستخدام ، استخدم شوكة للتغلب على البيض الثلاث برفق في وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
انشر فتات الخبز في صينية خبز. تبلي شرائح الباذنجان حسب الرغبة بالملح والفلفل. نعرات طفيفة كل شريحة الباذنجان أولا في البيض ثم في فتات الخبز. في قدر سعة 2 لتر ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز للحصول على 1/4 طريقة من جانب المقلاة، على نار متوسطة. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، ضع عدة شرائح من الباذنجان في طبقة واحدة في المقلاة. تقلى شرائح حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب. عندما تنضج الدفعة الأولى ، أخرج الباذنجان من المقلاة إلى طبق التقديم باستخدام ملعقة مشقوقة. كرر عملية الطهي ، بدءا بإضافة 3 ملاعق كبيرة طازجة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة ، حتى تنضج جميع شرحات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
قدميها دافئة ومزينة بجبنة كاسيوكافالو وبيبرونسينو وسعف الشمر وعصير من أسافين البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةوصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن