شرائح لحم كانساس سيتي مع صلصة الكركند ب إرمارنيز
كانساس سيتي شرائح اللحم مع صلصة جراد البحر ب إرمارنيس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 6 وتكاليف Serving 10.48 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1168 سعرة حرارية, 90 جرام بروتين، و 89 جرام دهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الماء, فصوص الثوم, زبدة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح كوشير الخشنة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المالحة الحلو غرانولان وجوز الهند الزبادي {السكر راش هدية طبعة # 4} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي صلصة باربيكيو على طراز مدينة كانساس, صلصة الشواء كانساس سيتي، و صلصة الشواء كانساس سيتي.
تعليمات
كوك جراد البحر في وعاء كبير من الماء المغلي المملح 13 دقيقة. باستخدام ملقط ، نقل جراد البحر إلى ورقة الخبز انعقدت. تبرد قليلا. تحريف المخالب ؛ احتياطي لاستخدام آخر. تويست قبالة الذيل. كشط أي الأخضر تومالي. باستخدام مقصات المطبخ ، وقطع الجسم والساقين إلى قطع 2 بوصة ومكان في وعاء متوسط.
قطع لحم الذيل من القشرة ؛ إضافة قذيفة إلى وعاء مع الجسم والساقين.
قطع اللحم بالطول إلى 4 شرائح ، ثم بالعرض إلى قطع 1/4 بوصة.
ضعي اللحم في وعاء صغير وغطيه واتركيه يبرد.
تذوب 1/2 كوب زبدة في وعاء كبير ثقيل على نار متوسطة منخفضة.
إضافة الكراث شرائح, ثوم, وشيلي; يطهى حتى عطرة, حول 5 الدقائق.
إضافة قطع قذيفة جراد البحر ويقلب 5 دقائق. زيادة الحرارة إلى متوسطة.
أضف 1/2 كوب زبدة متبقية ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك حتى تذوب بين الإضافات.
يضاف الفلفل الحلو ويقلب المزيج. سلالة الزبدة في وعاء متوسط ، والضغط على المواد الصلبة في مصفاة للافراج عن كل الزبدة. تجاهل المواد الصلبة في مصفاة.
دع زبدة الكركند تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. (اللحوم جراد البحر والزبدة يمكن إعداد 1 قبل يوم. تغطية الزبدة والبرد. أعد زبدة الكركند إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.)
يمزج الخل والكراث المفروم والكبر في قدر متوسطة الحجم. يغلي على نار عالية حتى يتبخر كل السائل تقريبا ، حوالي 1 دقيقة.
يخفق صفار البيض وعصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء متوسط الحجم.
ضع وعاء فوق قدر من الماء المغلي بالكاد.
خفقت باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا ، حوالي 3 دقائق. أطفئ الحرارة.
اخفقي زبدة الكركند في 6 إضافات.
خفقت في خليط الكراث والطرخون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضجة في لحم الكركند المحجوز. يتبل بالملح والفلفل. احتفظ بصلصة الكركند ب إرمارنيز فوق الماء الدافئ.
سخن اللاحم. افركي شرائح اللحم بالملح والفلفل الخشن. اشوي حتى ينضج إلى النضج المطلوب ، حوالي 6 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة (5 دقائق لكل جانب إذا كان العظم).
يقدم مع صلصة الكركند ب إرمارنيز.