شرائح لحم الضأن اللبناني مع الخس الليموني
وصفة شرائح لحم الضأن اللبنانية مع الخس الليموني جاهزة في حوالي 35 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 154 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 2.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. مزيج من بهارات وزيت الزيتون وأوراق النعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الضأن مع الفاصوليا الخضراء اللبنانية, قطع لحم الضأن مع البرغل الليموني، و كفتة لحم الضأن اللبناني (كباب لحم الضأن).
تعليمات
صر 2 ملعقة شاي تلذذ من 1 ليمون. تقليم نهايات كل من الليمون ، ثم الوقوف الليمون على الجانب قطع وقطع قشر ، بما في ذلك اللب الأبيض ، من الليمون بسكين التقشير الحاد (تجاهل قشر).
قطع شرائح خالية من الأغشية ، ثم قطع شرائح بالعرض إلى قطع 1/4 بوصة. إرم شرائح الليمون بلطف مع السكر في وعاء ويقلب في 2 ملعقة طعام زيت.
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى تتطور النكهات.
اللحم المفروم والثوم الهريس إلى عجينة مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم يقلب جنبا إلى جنب مع بهارات ، تلذذ المبشور والزيت ملعقة كبيرة المتبقية ، والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة. افركي جميع شرائح لحم الضأن.
إرم الخس والنعناع مع خليط الليمون.
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة عالية للغاز) ؛ انظر إجراء الشوي.
شرائح شواء ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 6 دقائق المجموع لمتوسطة نادرة.
نقل إلى طبق والسماح للراحة ، مغطاة فضفاضة ، 5 دقائق.
* يمكنك جعل بهارات الخاصة بك عن طريق طحن 1 ملعقة صغيرة من كل من القرنفل كله ، بذور الكمون ، ماراس أو الفلفل حلب ، وعصا القرفة 3 بوصة (كسر في نصف) في طاحونة القهوة/التوابل الكهربائية حتى الأرض ناعما. * يمكن طهي القطع في مقلاة شواء ساخنة ذات 2 شعلة مدهونة بالزيت على نار متوسطة عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 6 دقائق.* خليط الليمون يحتفظ في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة. أضيفي الخس والنعناع قبل التقديم مباشرة.