صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
وصفات ذات صلة
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
مرق قليل الدسم
الكعك الأسود والأبيض
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
وصفات حفل عشاء بسيطة
10 وصفات دافئة للتغلب على الأيام الباردة
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
هذه الوصفات الرائعة لحفلة كرة القدم الخاصة بك!
الأسرار وراء 3 وصفات طعام كلاسيكية مريحة
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح والزبيب المتبل
شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح المتبل والزبيب هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 784 سعرة حرارية و30 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الدهون. مقابل 3.97 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سكر بني وماء وتفاح جراني سميث وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. أعجب 62 شخصًا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 60% في الملعقة. وصفات مماثلة هي عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح والبصل، شرائح لحم الخنزير مع التفاح المتبل، وقطع لحم الخنزير مع التفاح المتبل بالقيقب.
تعليمات
3
في وعاء الخلط، قم بخلط الماء والسكر البني وملح البحر وعصير التفاح المركز وحبوب الفلفل والزعتر. حركه جيدًا حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج![ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى]()
ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية![بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة]()
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر![2 كوب فصوص ثوم]()
2 كوب فصوص ثوم![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى
جوزة الطيب إضافية، اختيارية
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
عرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالمعدات التي سوف تستخدمها![مثل الجبن للتاكو]()
مثل الجبن للتاكو
مثل الجبن للتاكو4
انقل الخليط إلى كيس بلاستيكي كبير جدًا قابل للإغلاق. اغمري شرائح لحم الخنزير في المحلول الملحي، وأغلقي الكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح اللحم طريًا. لا تنقع لفترة أطول من ذلك وإلا فسوف يتحلل اللحم أكثر من اللازم ويصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج![شرائح لحم الخنزير]()
شرائح لحم الخنزير![1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع]()
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
شرائح لحم الخنزير
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالمعدات التي سوف تستخدمها![كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري]()
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري5
أخرج شرائح لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج![شرائح لحم الخنزير]()
شرائح لحم الخنزير![1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع]()
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
شرائح لحم الخنزير1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطعالمعدات التي سوف تستخدمها![إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة6
يرش جانبي اللحم بالملح والفلفل. ضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة]()
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداًمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)7
أضف رذاذًا من زيت الزيتون بمقدار 3 قطع واحصل عليه ساخنًا.
المكونات سوف تحتاج![2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج]()
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج8
ضعي شريحتين من لحم الخنزير في المقلاة (على الأرجح أن شريحتين فقط من شرائح لحم الخنزير الضخمة ستناسب بشكل مريح) وحمريها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج![شرائح لحم الخنزير]()
شرائح لحم الخنزير
شرائح لحم الخنزيرالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)9
انزع شرائح لحم الخنزير إلى مقلاة خبز كبيرة. قم بتحمير القطعتين المتبقيتين وأضفهما إلى القطع الأخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج![شرائح لحم الخنزير]()
شرائح لحم الخنزير
شرائح لحم الخنزيرالمعدات التي سوف تستخدمها![2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين]()
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين10
ضعي صينية الخبز في الفرن وشوي القطع لمدة 30 دقيقة. يتم طهي لحم الخنزير عندما لا يزال المركز ورديًا ودرجة الحرارة الداخلية تتراوح من 140 إلى 145 درجة فهرنهايت عند اختباره باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة.
المكونات سوف تحتاج![2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع]()
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطعالمعدات التي سوف تستخدمها![صلصة زيت السمسم الحارة]()
صلصة زيت السمسم الحارة![2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين]()
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين![1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو]()
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
صلصة زيت السمسم الحارة2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو11
أثناء طهي القطع، قم بإذابة الزبدة في مقلاة نظيفة على نار متوسطة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 زيتون محشو بالبيمينتوالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)12
يُضاف التفاح والزعتر ويُغطى بالزبدة. يُطهى ويُحرَّك لمدة 8 دقائق لمنحهم بعض اللون. يُضاف الزبيب ويُضاف عصير التفاح مع التحريك للتخلص من القطع البنية. أضيفي السكر البني والقرفة والقرنفل والخردل الجاف. يتبل بالملح والفلفل. قم بعصر عصير الليمون لتنشيط النكهة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينكسر التفاح ويلين. يُسكب التفاح المتبل فوق شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)]()
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية![مسحوق الخردل]()
مسحوق الخردل![شرائح لحم الخنزير]()
شرائح لحم الخنزير![مثل الفستق أو الجوز]()
مثل الفستق أو الجوز![1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)]()
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)![للحفظ،]()
للحفظ،![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو![زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش]()
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش![قشور من الليمون]()
قشور من الليمون![2 كوب فصوص ثوم]()
2 كوب فصوص ثوم
1 كوب أرز بري، مغسول جيداًتيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)جوزة الطيب إضافية، اختيارية
مسحوق الخردلشرائح لحم الخنزير
مثل الفستق أو الجوز
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
للحفظ،2 زيتون محشو بالبيمينتو
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
قشور من الليمون2 كوب فصوص ثومالمعدات
المكونات
1866 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![عصير التفاح المجمد المركز ، إذابة]()
عصير التفاح المجمد المركز ، إذابة2486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![عصير التفاح المجمد المركز ، إذابة]()
عصير التفاح المجمد المركز ، إذابة2(يمكن أن يكون أو المقشود)![الفلفل الأسود كله]()
الفلفل الأسود كله220مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية220مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية3(شتاء)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية3(شتاء)![جوزة الطيب إضافية، اختيارية]()
جوزة الطيب إضافية، اختيارية1قرصة![قرصة الخردل الجاف]()
قرصة الخردل الجاف3![تفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة]()
تفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)![القرفة المطحونة]()
القرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)![القرنفل المطحون]()
القرنفل المطحون1![قشور من الليمون]()
قشور من الليمون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![زيت الزيتون البكر الممتاز]()
زيت الزيتون البكر الممتاز4![double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each]()
double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each36مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)]()
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)292مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة]()
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج]()
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج1ترك![من 2 أغصان زعتر طازجة]()
من 2 أغصان زعتر طازجة2![أغصان الزعتر الطازجة]()
أغصان الزعتر الطازجة2(شتاء)![زبدة غير مملحة]()
زبدة غير مملحة1جالون![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
عصير التفاح المجمد المركز ، إذابة2486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير التفاح المجمد المركز ، إذابة2(يمكن أن يكون أو المقشود)
الفلفل الأسود كله220مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
جوزة الطيب إضافية، اختيارية220مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
جوزة الطيب إضافية، اختيارية3(شتاء)جوزة الطيب إضافية، اختيارية3(شتاء)جوزة الطيب إضافية، اختيارية1قرصة
قرصة الخردل الجاف3
تفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة0(يمكن أن يكون أو المقشود)
القرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)
القرنفل المطحون1
قشور من الليمون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
زيت الزيتون البكر الممتاز4
double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each36مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)292مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج1ترك
من 2 أغصان زعتر طازجة2أغصان الزعتر الطازجة2(شتاء)
زبدة غير مملحة1جالون
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالنبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ
تعمل قطع لحم الخنزير بشكل جيد مع Pinot Noir وChardonnay وRiesling. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يمكنك تجربة Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 48 دولارًا للزجاجة.
