شارب الاسكتلندي - كعكة الشيدر الغريبة
هذه الوصفة تجعل 30 حصص مع 73 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جبن شيدر وفلفل حريف وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول الغريبة الاسكتلندية, الغريبة الاسكتلندية الخالية من الغلوتين، و لحم الخنزير والبسكويت شيدر حاد لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام خلاط كهربائي مزودة مرفق خفقت ، فاز معا الزبدة والملح والفلفل الأسود ، وحريف على سرعة منخفضة فقط حتى المخلوطة.
يضاف الشيدر والدقيق ويخلط بسرعة منخفضة حتى يصبح ناعما (لا تفرط في الخلط). شكلي العجينة على شكل قرص ، ولفيها بغلاف بلاستيكي أو ورق مشمع ، واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.
رتب الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخينها مسبقا إلى 350 F واو خط 2 صفائح خبز كبيرة بورق زبدة.
على سطح مطحون بخفة ، طرح العجين إلى 1/4-إلى 1/8 بوصة سميكة جولة. باستخدام 1 1/2-إلى 2 بوصة جولة القاطع ، قطع جولات وترتيب 1 1/2 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز. قصاصات ريرول إذا رغبت في ذلك (قصاصات ريرول سيكون أكثر صرامة).
اخبزي كعكة الغريبة حتى تصبح ذهبية اللون وتبدأ في اللون البني على الحواف ، حوالي 13 إلى 15 دقيقة. بارد على ورقة 5 دقائق ، ثم نقل إلى رفوف لتبرد تماما.
* ابحث عن شيدر أبيض حاد على الجانب الجاف ، مثل مزرعة وينسليديل الإنجليزية تروكل أو شيدر الماس الأسود القديم.* من المهم عدم سوط الهواء في العجين-ببساطة مزيج حتى المخلوطة.