صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

سوبر حار الأضلاع

سوبر حار الأضلاع
إذا كان لديك حول 4 ساعات و 20 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد تكون الأضلاع السوبر حار ممتازة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4 4.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 53 جرام بروتين, 77 غرام من الدهون، وما مجموعه 1214 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من صلصة رسيستيرشاير وأضلاع لحم الخنزير والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. مع ملعقة درجة 71%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي لحم بقري منغولي فائق البساطة وحارة, لحم بقري منغولي فائق البساطة وحارة، و أضلاع قصيرة للغاية.

تعليمات

1
قبل ساعات قليلة من بدء الطهي البطيء للأضلاع ، قم بالفرك عن طريق الجمع بين مسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والخردل والملح في وعاء وخلطه جيدا. افركي المزيج في اللحم واتركيه لمدة ساعة على الأقل. سيبدأ الخليط في علاج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
كتفكتف
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
حوالي 30 دقيقة قبل البدء في الشواء ، سخني الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
لف الأضلاع بورق الألمنيوم شديد التحمل وضعها على الشواية على نار غير مباشرة واطهيها ببطء لمدة 2 ساعة ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
أثناء طهي الضلوع ، ابدأ الصلصة على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
5
يمزج عصير التفاح وعصير الطماطم والدبس وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة وصلصة الشواء في قدر مع التحريك حتى تمتزج جيدا. يطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
6
اتركيه ينضج لمدة 1/2 ساعة. احتفظ بحوالي 1 كوب لتقديمه على الجانب مع الضلوع ، واستخدم الباقي لتنظيف الضلوع أثناء الشواء.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
7
عندما يبدأ اللحم في أن يصبح طريا بالشوكة ، قم بفك الضلوع وابدأ بالفرشاة على الصلصة. استمر في وضع الصلصة على الضلوع أثناء عملية الشواء. عندما تكون الأضلاع قادرة على الانفصال ، تكون جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)