صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

سندويشات التاكو ستيك مع صلصة الطماطم الخضراء المشوية

سندويشات التاكو ستيك مع صلصة الطماطم الخضراء المشوية
سندويشات التاكو ستيك مع صلصة الطماطم الخضراء المشوية قد تكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 440 سعرة حرارية. ل Serving 3.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. هذه الوصفة يحبها 142 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الفلفل الحار سيرانو والكزبرة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل صلصة دي مولكاجيتي (طماطم محمصة وصلصة تشيلي الخضراء), تنورة ستيك تاكو مع صلصة الطماطم المحمصة، و سندويشات التاكو شريحة لحم تشيلي الخضراء.

تعليمات

1
يمزج البصل الأبيض والثوم المفروم وعصير الليمون والكمون والملح في وعاء محضر الطعام. نبض حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
البصل الأبيضالبصل الأبيض
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع شريحة لحم في كيس كبير بسحاب أو طبق خبز. يغطى بالتتبيلة ويترك في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
3
اصنع الصلصا: تحمص الطماطم تحت دجاج التسمين حتى تبدأ في التسويد وتصبح طرية ومطبوخة بالكامل ، حوالي 12 دقيقة. الطماطم باردة ثم سحب قبالة الجلد اسودت وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
4
في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة عالية ، قم بتحميص فلفل سيرانو والثوم (في جلدهم) حتى يلين ويبدأ في التعتيم ، 5 دقائق للفلفل الحار و 15 دقيقة للثوم. خلع الحرارة. عندما يبرد الثوم ، تخلص من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
في محضر الطعام ، يمزج الثوم المحمص والفلفل الحار سيرانو. نبض حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
تضاف الطماطم والنبض حتى تصبح ناعمة تقريبا مع بضع قطع.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
7
انقل خليط الطماطم إلى وعاء صغير. ضجة في البصل والكزبرة وعصير الليمون. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
اصنع سندويشات التاكو: مشوي البوبلانوس تحت دجاج التسمين حتى يصبح لونه أسود من جميع الجوانب. لف بمنشفة أطباق واتركها لمدة 5 دقائق. فرك الجلد الأسود.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
9
قطع الجذعية وتجاهل أي بذور.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
قطع الفلفل إلى شرائح 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
11
سخني شواية غاز إلى متوسطة عالية أو ضعي مقلاة شواء على نار متوسطة عالية. الشحوم بخفة شواء مع النفط. شواء شريحة لحم حتى متوسطة نادرة ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
12
دع شريحة اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق ثم تقطع إلى شرائح 3 بوصات. ملء كل التورتيا مع خليط ستيك ، بوبلانوس المحمص ، والسالسا.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن جين5 ميرلوت مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019