سندويشات التاكو آل باستور
التاكو آل القس قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 4.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 5. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 48 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون, غواجيلو تشيلي, أوراق الأوريجانو المكسيكية, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 6 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول التاكو آل باستور (ويعرف أيضا باسم لحم الخنزير والأناناس التاكو), سندويشات التاكو آل باستور، و سندويشات التاكو آل باستور لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع بذور الكمون في مقلاة متوسطة أو مقلاة من الحديد الزهر وتحمص على نار متوسطة ، مع رج المقلاة كثيرا ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
انقله إلى مطحنة التوابل واتركه يبرد قليلا. ضع المقلاة جانبا.
يضاف القرنفل والأوريجانو إلى مطحنة التوابل ويعالجها إلى مسحوق ناعم ؛ انقل خليط التوابل إلى الخلاط واتركه جانبا.اشطف الفلفل الحار تحت الماء الجاري البارد ، ثم جففه جيدا بالمناشف الورقية.
ضعي الفلفل الحار في المقلاة المستخدمة لتحميص الكمون وتحميصه على نار متوسطة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
نقل إلى لوح التقطيع لتبرد. ارتداء قفازات مطاطية ، وقطع الفلفل الحار في نصف بالطول وتجاهل البذور والسيقان.
ضعي الفلفل الحار في قدر متوسطة الحجم وغطيه بالماء واتركيه حتى يغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
إزالة من الحرارة. توضع جانبا 1/2 كوب من سائل الطهي التشيلي وتترك لتبرد.
دع الفلفل الحار يجلس في قدر السائل الساخن لمدة 5 دقائق أخرى.
صفي الفلفل الحار واتركيه يبرد.أثناء طهي الفلفل الحار وتبريده ، قشر الأناناس وقطعه إلى نصفين بالطول. ضع نصفا في الثلاجة لاستخدامه لاحقا.
اقطع القطعة المتبقية من المنتصف بالطول مرة أخرى ؛ قم بإزالة اللب وتجاهله.
نقطع الأناناس إلى قطع خشنة ونضعها في الخلاط.
ضع نصفها في الثلاجة لاستخدامها لاحقا. يقطع النصف المتبقي بخشونة (يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب) ويضاف إلى الخلاط.
يضاف الثوم ، خل التفاح ، عصير الليمون ، الملح المقاس ، الفلفل الحار المبرد ، سائل تشيلي المبرد إلى الخلاط ويمزج على درجة عالية حتى يصبح ناعما.
ضع شرائح لحم الخنزير في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
اسكبي الخور فوق لحم الخنزير ، مع التأكد من أن كل شريحة مغطاة بالتتبيلة. ختم والسماح نقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها (بين عشية وضحاها مثالية).عندما يصبح لحم الخنزير جاهزا ، اقطع نصف الأناناس المتبقي بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وأزل اللب من كل شريحة ؛ توضع جانبا. نقطع نصف البصل المتبقي ناعما ونضعه في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
انقل شرائح لحم الخنزير من الكيس إلى وعاء متوسط الحجم ، مع ترك أكبر قدر ممكن من التتبيلة في الكيس. صفي التتبيلة من خلال مصفاة شبكية دقيقة موضوعة فوق قدر صغير ؛ تخلص من المواد الصلبة.
ضعي القدر على نار متوسطة عالية واتركيه حتى يغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 2 دقيقة. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.
يرفع عن النار ويترك جانبا.في هذه الأثناء ، سخني مقلاة شواء على نار عالية حتى التدخين أو شواية خارجية إلى ما بين 600 و 800 F F.In مقلاة من الحديد الزهر ، قم بتسخين التورتيلا واحدة تلو الأخرى.
نقل إلى لوحة دافئة وتغطي بمنشفة.عندما تكون الشواية أو مقلاة الشواء ساخنة ، استخدم الملقط لفرك المقلاة أو صر بمنشفة مغموسة بالزيت النباتي.تبلي شرائح الأناناس بالملح وشويها حتى تتفحم قليلا على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
تقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء صغير وتترك جانبا.تبلي شرائح لحم الخنزير على كل جانب بالملح وشويها حتى تتفحم قليلا ، حوالي 1 إلى 1 1/2 دقيقة لكل جانب.
نقل إلى لوح تقطيع نظيف وقطع ضد الحبوب إلى شرائح 1/3 في 2 بوصة ؛ نقل إلى وعاء متوسط. إذا اخترت ، إضافة 1/3 كوب من ماء مالح محفوظة لحم الخنزير وإرم ل coat.To قدميها ، ضعي 1/4 إلى 1/3 كوب لحم خنزير في كل تورتيلا. أعلى كل مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من الأناناس المشوي ويرش كل من البصل والكزبرة.
قدميها على الفور مع الصلصة وأوتاد الليمون وآخر التتبيلة المحجوزة إذا اخترت ذلك.