صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

سمك صخري مطهو ببطء ، هريس الجوز ، ريكوتا جنوكتشي

سمك صخري مطهو ببطء ، هريس الجوز ، ريكوتا جنوكتشي
قد يكون السمك الصخري المطهو ببطء ، هريس الجوز ، الريكوتا جنوكتشي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف $5.87 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 57 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 1094 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الملح والريكوتا والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: خدود لحم بقري مطهو ببطء مع هريس القرع بالجوز, التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج، و سمك روك مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الريكوتا والبيض معا. ينخل الدقيق والملح ، ثم يطوى في خليط الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
2
أضف الثوم المعمر. بقية العجين لبضع ساعات وتشكيل لهم على النحو المطلوب. طهيها في الماء المملح حتى تطفو.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
تحمص مكعبات الجوز قليلا في مقلاة ، وتغطى بورق الألمنيوم وتترك في الفرن لمدة 7 إلى 8 دقائق. عندما تصبح طرية ، يصفى الماء الزائد ، ويضاف عسل القرفة ويمزج في هريس ، ويمرره عبر المصفاة الدقيقة ويتبل بالملح
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
1
مزيج جنبا إلى جنب مع الخل وأعلى حتى الأسماك مطلي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1
يتبل السمك الصخري بالملح والفلفل. ضعي الزيت في مقلاة مسخنة مسبقا ؛ احرق جانب السمك الذي سيتم تقديمه أولا. عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي إلى الجانب الآخر ويضاف المرق والزبدة ودمس حتى ينضج السمك ، يرش بعصير الليمون ويرش السمك بالمستحلب. في مقلاة أخرى احرق النوكي المطبوخ على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المستحلباتالمستحلبات
جنوكتشيجنوكتشي
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
يضاف الشانتيريل المنظف ويتبل ويغطى بالزبدة الرغوية.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3
يقدم هذا الطبق مع الجوز الاسكواش وسلطة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا

المكونات

72 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجوز ، مقشر ومقطع إلى مكعباتالجوز ، مقشر ومقطع إلى مكعبات42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالجزر جوليانالجزر جوليان1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتشانتيريلتشانتيريل4قطع حلوى التوفي من هيث بارالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجوليان دايكونجوليان دايكون1زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا184عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومخزون السمكمخزون السمك6511 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعسل القرفةعسل القرفة4الروبيان والأوردةعصير الليمونعصير الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنفطالنفط454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالريكوتا (توتر بين عشية وضحاها)الريكوتا (توتر بين عشية وضحاها)680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالعظم ، سمك الصخور البشرةالعظم ، سمك الصخور البشرة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية4الروبيان والأوردةالخلالخل

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الألزاس ويلم بينوت جريس الاحتياطي مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.