صعوبةعادي
جاهز10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

سمك الهلبوت المسلوق مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا الحمراء

سمك الهلبوت المسلوق مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا الحمراء
سمك الهلبوت المسلوق مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا الحمراء هو خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. ل $8.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من البطاطس وملح الكوشر والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الزنجبيل صدور الدجاج المسلوق مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا, كعكة الهلبوت كراب رولاد مع صلصة كريمة الليمون والفاصوليا الخضراء والبطاطا المحمصة بالكمأة، و دجاج مسلوق مع الطماطم والزيتون والفاصوليا الخضراء.

تعليمات

1
ضع البطاطس في قدر كبير به ما يكفي من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إضافة 2 ملاعق صغيرة من الملح وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الشوكة تقريبا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
أضيفي الفاصوليا الخضراء واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يصفى ويوضع جانبا. في نفس القدر ، تذوب الزبدة على نار خفيفة مع الثوم المعمر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع البطاطا وإعادتها إلى وعاء مع الفاصوليا الخضراء. يقلب بلطف للجمع. يتبل السمك بالملح والفلفل المتبقي ويوضع في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
اسكب كمية كافية من النبيذ للوصول إلى منتصف جوانب السمك. يغلى المزيج على نار متوسطة منخفضة. يطهى من 6 إلى 8 دقائق ، مغطى ، حتى يصبح السمك معتما.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يقدم مع الفاصوليا والبطاطس. تسكب أي زبدة ثوم معمر إضافية فوق السمك.نصيحة: يمكنك استبدال سمك الهلبوت بأي سمكة بيضاء صلبة ، مثل سمك أبو سيف. يجب أن يكون سمك الشرائح 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الهلبوتالهلبوت
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك الهلبوت مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كابوسالدو بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.