سمك الهلبوت المحمص مع كالفادوس وصلصة سيرانو لحم الخنزير والزبدة
عموم سمك الهلبوت المحمص مع كالفادوس وسيرانو لحم الخنزير-صلصة الزبدة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 45 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 719 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل متصدع, الصنوبر والجوز, الزبيب الذهبي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبيب الذهبي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تنهار مع الزبيب الذهبي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. حاول سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الطماطم والزبدة, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة كريم كالفادوس، و دجاج مع طماطم محمصة بالأعشاب وصلصة بان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية حتى يبدأ في التدخين. يتبل سمك الهلبوت حسب الرغبة بالملح والفلفل. نعرات في الدقيق ، والتخلص من الفائض. احرق سمك الهلبوت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
يسكب الزيت الزائد من المقلاة ، ثم يوضع في فرن مسخن مسبقا ، ويخبز حتى يتفتت ، من 7 إلى 8 دقائق.
عند طهيها ، أخرج السمك من المقلاة ، واحفظه دافئا. تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في المقلاة, ضجة في الكراث, ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى تتحول شفافة, حول 1 دقيقة.
أضف لحم الخنزير والزبيب المصفى والكبر والصنوبر ؛ استمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
صب في كالفادوس ، ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
يضاف مرق الدجاج ، ويزيد الحرارة إلى درجة عالية ، ويغلى حتى يتبخر 1/4 من المرق.
ترفع المقلاة عن النار ، وتخفق بسرعة في 1/2 كوب زبدة حتى تذوب.
خفقت في البقدونس والزعتر. للتقديم ، رتب سمك الهلبوت على طبق تقديم دافئ أو أطباق فردية ، اسكب الصلصة فوقها.