صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الماكريل المشوي مع سلطة البرتقال والفلفل والجرجير

سمك الماكريل المشوي مع سلطة البرتقال والفلفل والجرجير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الماكريل المشوي مع سلطة البرتقال والفلفل الحار والجرجير. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 632 سعرة حرارية. ل Serving 4.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 50 شخصا بهذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك الفلفل والفلفل الحار والماكريل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 99%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة هي سلطة الماكريل والبطاطا الجديدة والجرجير, سلطة سمك الماكريل بالزعفران والبرتقال، و سلطة الماكريل المدخن والبرتقال والكسكس.

تعليمات

1
سحق حبات الفلفل وبذور الكزبرة معا باستخدام مدقة وقذائف هاون. ابشر الحماس من نصف برتقالة واخلطه في خليط الفلفل مع نصف الفلفل الحار المفروم. اقطع جلد الماكريل برفق واضغط على خليط الفلفل الحار على السمك.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الماكريلالماكريل
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
بالنسبة للسلطة ، قم بتقسيم البرتقال. قم أولا بتقطيع الجزء العلوي والسفلي من كل برتقالة ، ثم اقطع القشرة وأي لب أبيض باستخدام سكين صغير حاد. أمسك كل برتقالة فوق وعاء لالتقاط كل العصير ، وقطع جانبي كل قطعة لتحريرها ، ثم اعصر الأصداف لتحرير أي عصير إضافي. قم بقياس 4 ملاعق كبيرة من هذا العصير في وعاء صغير واخلطه مع الخردل والعسل والفلفل الحار المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
شواء الماكريل ، الجلد الجانب حتى ، لمدة 4 دقائق أو حتى هش وطهي من خلال. في هذه الأثناء ، تقسم أوراق السلطة بين 4 أطباق وتنتشر مع شرائح البرتقال وشرائح الكراث.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
الماكريلالماكريل
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
رشي عليها صلصة البرتقال الحار وضعيها فوق الماكريل المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الماكريلالماكريل
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, تألق روز, فيوجنير

بينوت غريجيو ، تألق روزé ، و فيوغنير هي خيارات كبيرة للماكريل. بنكهة قوية ، الأسماك الزيتية مثل الماكريل الزوج جيدا مع هذه النبيذ الأبيض هش والنبيذ الفوار ، حتى روزé. يمكنك تجربة سانتي سورتيزيل بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.