سمك القد الملح المقلي
سمك القد الملح المقلي هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 256 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. إذا كان لديك زيت نباتي كيو تي وزيت الزيتون والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المقلي بالملح, سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر، و ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد.
تعليمات
انقع سمك القد في وعاء كبير بالماء لتغطيته بمقدار 2 بوصة ، مبرد ، وتغيير الماء 3 مرات في اليوم ، من 1 إلى 3 أيام (انظر ملاحظة الطهاة أدناه). برد سمك القد حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
سخني الزيت النباتي في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار معتدلة حتى يسجل 385 إلى 390 F فهرنهايت على مقياس الحرارة.
أثناء تسخين الزيت ، اخفقي الدقيق والملح وزيت الزيتون والماء والبقدونس معا في وعاء.
استنزاف سمك القد واتركها حتى تجف ، ثم تقطع إلى 3-بواسطة 1/2 بوصة شرائط. العمل على دفعات من 4 ، شرائط معطف في الخليط ، ثم نقل إلى النفط مع ملقط ويقلى ، وتحول ، حتى ذهبية ، 1 1/2 إلى 2 دقيقة.
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية لتصريفه. (عودة النفط إلى 385 إلى 390 F فهرنهايت بين دفعات.)
يرش ملح البحر ويقدم على الفور.
* العلامات التجارية من سمك القد تختلف في درجة الملوحة: واحد أقل مالحة قد تحتاج فقط 1 يوم من تمرغ ، في حين أن آخر يمكن أن تتطلب ما يصل إلى
لاختباره, ببساطة تذوق قطعة صغيرة بعد 1 يوم; تريد أن تكون مالحة سارة ولكن ليس ساحق. * إذا كان ملح البحر خشنا جدا ، اسحقه برفق بمدافع الهاون والمدقة أو جانب سكين ثقيل كبير.