صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة77
مجلة

سمك السلور المقلي مع صلصة الجراد أو غراتان

سمك السلور المقلي مع صلصة الجراد أو غراتان
سمك السلور المقلي تصدرت مع صلصة الجراد الاتحاد الافريقي غراتان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 92 جرام بروتين, 86 جرام دهون، وما مجموعه 2261 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.45 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بصل أخضر وثوم حبيبي ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الطحين هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تورتة التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة ممتازة. حاول إتوفي جراد البحر ، سمك السلور المقلي ، الأرز ، الهليون المشوي وخبز الذرة, جراد البحر هالبينو الجبن خبز الذرة وتصدرت مع جراد إتوفي، و سمك السلور المقلي مع صلصة التايلاندية دسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للصلصة: في مقلاة ثقيلة القاع على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ويقلى البصل والفلفل والثوم حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
زبدةزبدة
الثومالثوم
البصلالبصل
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف الدقيق ويقلب حتى يتحقق رو أشقر ، حوالي 2 دقيقة. يضاف السكر وقاعدة الدجاج وقاعدة السلطعون والثوم المحبب والريحان والفلفل الأسود والفلفل الحار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المحببالثوم المحبب
فلفل حريففلفل حريف
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
قاعدة الدجاجقاعدة الدجاج
باسلباسل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
زعترزعتر
قاعدةقاعدة
سرطان البحرسرطان البحر
3
يضاف الحليب والنبيذ ويطهى على نار متوسطة حتى يتكاثف الحليب مع التحريك باستمرار لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
النبيذالنبيذ
4
يضاف الجبن ويقلب حتى يذوب الجبن ويندمج بالكامل في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
صلصةصلصة
5
يضاف ذيول الجراد ويطهى حتى يسخن ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
6
يضاف البصل الأخضر قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
1
يرش سمك السلور مع توابل الكريول. في وعاء صغير ، اخفقي البيض وأضيفي الحليب. يغطى سمك السلور بالدقيق ويغمس في خليط الحليب/البيض ، ثم يغطى بدقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
توابل الكريولتوابل الكريول
دقيق الذرةدقيق الذرة
سمك السلورسمك السلور
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
الحليبالحليب
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة كبيرة. يقلى سمك السلور حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
قدمي سمك السلور مع صلصة الجراد أو جراتان.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
سمك السلورسمك السلور
صلصةصلصة

المعدات

المكونات

113فلفل هابينروجبنة أمريكية مكعبةجبنة أمريكية مكعبة5القشرة: فتات بسكويت غراهام8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة2الروبيان والأوردةزيت بذرة القطن ، للقليزيت بذرة القطن ، للقلي227فلفل هابينروشرائح سمك السلورشرائح سمك السلور0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1القشرة: فتات بسكويت غراهامقاعدة الدجاجقاعدة الدجاج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)1القشرة: فتات بسكويت غراهامقاعدة السلطعونقاعدة السلطعون454فلفل هابينروذيول جراد البحر المقشرةذيول جراد البحر المقشرة2الروبيان والأوردةتوابل الكريول حسب الحاجةتوابل الكريول حسب الحاجة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1قرصةقرصة الزعتر المجففقرصة الزعتر المجفف2(جزئيا و)(جزئيا و)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين5القشرة: فتات بسكويت غراهامطحينطحين0القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون0القشرة: فتات بسكويت غراهاممخللات كوشيرمخللات كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأخضرمكعبات الفلفل الأخضر2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح البصل الأخضرشرائح البصل الأخضر0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، بينوت جريجيو ، وغرونر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل بينوت غريجيو أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جوست باينز مقاطعة سونوما مقاطعة مونتيري بينوت نوير. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
جوست باينز مقاطعة سونوما مقاطعة مونتيري بينوت نوير
جوست باينز مقاطعة سونوما مقاطعة مونتيري بينوت نوير
القهوة ، البرقوق ، الرمان