صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

سمك السلمون مع صلصة كريم الليمون

سمك السلمون مع صلصة كريم الليمون
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون مع صلصة كريمة الليمون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 413 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. وجد 376 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من شرائح السلمون ومرق الدجاج والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. حاول كانيلوني سمك السلمون مع صلصة كريم الليمون, سلمون مدخن وفرفال بصلصة كريمة الليمون، و سمك السلمون بالفستق مع صلصة كريمة الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسكب عصير الليمون والمرق والقشدة في قدر صغير ويترك على نار خفيفة. اخفض الحرارة على الفور إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية القدر واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. في اللحظة الأخيرة أو اثنين ، كشف وعاء وزيادة الحرارة إلى عالية للحد من صلصة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
تحضير السلمون: أثناء طهي الصلصة ، اشطف السلمون بالماء البارد وتحقق من وجود أي قشور طائشة (إذا كان الجلد). استخدم كماشة الأنف الإبرة لإزالة أي عظام دبوس. جفف السمك بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1
أضف الزيت إلى مقلاة كبيرة بما يكفي لتناسب الشرائح في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
سخني المقلاة على نار عالية واتركي المقلاة تسخن لمدة 90 ثانية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يمكنك إما وضع الشرائح في جانب الجلد لأسفل أو جانب الجلد لأعلى. إذا قمت بوضع شرائح أسفل الجانب الجلد إلى أسفل ، وهذا سوف يساعد هش حتى الجلد الذي هو عظيم لتناول الطعام (تحاول ذلك ، إذا كان لديك لا ، طعمها مثل لحم الخنزير المقدد سمك السلمون!).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
إذا وضعت الشرائح لأسفل على جانب الجلد لأعلى أولا ، فسيكون من الأسهل قلب الشرائح دون أن تتفتت ، لأن الجلد الخام يساعد على تماسك الفيليه معا. اختيارك.
5
ضع الشرائح في المقلاة الساخنة وخفض الحرارة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
دع الشرائح تنبض بثبات لمدة 3-5 دقائق ، اعتمادا على سمك السمك. سيستغرق فيليه بسماكة 1 بوصة حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
باستخدام ملعقة معدنية ، اقلب الشرائح برفق. يطهى لمدة 1-5 دقائق أخرى ، اعتمادا على مدى حسن صنعك مثل السمك الخاص بك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
نحن نحب سمك السلمون لدينا نادرة قليلا في المركز ، لذلك نحن نطبخ الجانب الثاني من شرائح 1 بوصة حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
تسكب صلصة كريمة الليمون فوق السلمون: 
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
10
توضع شرائح السلمون على أطباق وتسكب فوقها صلصة كريمة الليمون وترش بالبقدونس المفروم للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
11
إذا قمت بتقطيع الجلد ، فقدمي شرائح الفيليه جانبا حتى تظل مقرمشة. خدمة خلاف ذلك شرائح الجلد-الجانب لأسفل.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.