صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سمك السلمون المشوي مع الهليون والموريل والكراث

سمك السلمون المشوي مع الهليون والموريل والكراث
سمك السلمون المشوي مع الهليون, موريلس, والكراث هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. ل $5.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الهليون النحيف, شيري فينو, أوراق الزعتر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سلمون كينج معالج بالصويا مع سلطة الهليون المشوي, فريتاتا الربيع مع موريلس, الهليون المشوي والبصل الأخضر المشوي، و سمك السلمون المقرمش مع الهليون المشوي والبطاطا الإصبعية وصلصة هولنديز.

تعليمات

1
تغلي الهليون حتى العطاء بالكاد-هش ، 2 دقيقة ؛ استنزاف وشطف الهليون في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
المياهالمياه
2
شواء الحرارة إلى متوسطة عالية (حوالي 450).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
يطهى الكراث في الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح طريا ، 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف الزعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل ، والموريل ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الموريل ، لمدة 5 دقائق. ضجة في شيري وتقليل بمقدار النصف ، 30 إلى 45 ثانية. ضع الخضار جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
فطر موريلفطر موريل
فلفلفلفل
شيريشيري
زعترزعتر
الملحالملح
5
أضعاف 12 من 17 في. ورقة من احباط الثقيلة في نصف بالعرض. مع طرف سكين, كزة الثقوب الدايم الحجم من خلال احباط حول 2 في. بعيدا. النفط جانب واحد من احباط. افركي السمك على كلا الجانبين بالزيت وضعي جانب الجلد لأسفل على ورق القصدير.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
يرش مع 1/4 ملعقة صغيرة المتبقية. كل الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
7
وضع سمك السلمون على احباط على صر الطبخ; شواء, مغطى, حتى ينضج السمك بالكاد, حول 10 الدقائق. مع 2 ملاعق واسعة ، حرك السمك من الجلد إلى ورقة الخبز الدافئة. إذا كنت تريد بشرة هشة ، استمر في طهي الجلد على ورق القصدير حتى يصبح هشا، من 1 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
إزالة احباط من شواء ، ثم تقشر بلطف الجلد ، وذلك باستخدام الأصابع أو ملعقة واسعة (الجلد قد كسر إلى قطع). ضع جلد السلمون ، في حالة استخدامه ، على طبق.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
9
يضاف الكريمة والهليون إلى الفطر ويغلى المزيج على نار عالية مع التحريك ؛ تغلي لفترة أطول لتكثيف الصلصة إذا أردت. مع 2 ملاعق ، ضع السمك على الجلد. تسكب نصف صلصة الخضار فوق السلمون وتقدم الباقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الهليونالهليون
الفطرالفطر
الخضرواتالخضروات
سمك السلمونسمك السلمون
كريمكريم
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
10
قدميها على الفور.
11
* نقع موريلس المجففة في الماء الساخن حتى خففت ، 8 دقائق. اعصر الماء ؛ قطع في النصف.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المياهالمياه

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.