صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخردل

سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخردل
سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخردل هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 190 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك كريم ، بقدونس ، قشر الليمون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخردل والشبت, سمك السلمون المسلوق مع صلصة العسل والخردل، و سلمون سوكي مسلوق مع صلصة عشب الخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع شرائح في مقلاة كبيرة في طبقة واحدة وأضف كمية كافية من الماء لتغطيتها بمقدار 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل والكرفس والجزر والفلفل والملح وورق الغار وعصير الليمون. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة حتى ينضج الماء بالكاد. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج شرائح السلمون وتبدأ في التقشر ، حوالي 10 دقائق. أخرج السلمون برفق من الماء وانقله إلى رف سلكي مثبت فوق صينية خبز واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
عصير الليمونعصير الليمون
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رف الأسلاكرف الأسلاك
3
اصنع الصلصة: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكريمة الحامضة والخردل وعصير الليمون والشبت والبقدونس والقشر والملح والفلفل واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
الخردلالخردل
البقدونسالبقدونس
صلصةصلصة
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
رتب السلمون على طبق محاط بأوتاد الليمون وأغصان البقدونس والشبت.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
البقدونسالبقدونس
سمك السلمونسمك السلمون
الشبتالشبت
5
يقدم هذا الطبق مع صلصة الخردل عشب على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
صلصةصلصة

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير10الفلفل الأسودالفلفل الأسود1الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1الضلعكرفس مفرومكرفس مفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1عصير الليمونعصير الليمون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1أوريو محشو مزدوجالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها1صغيرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)4شرائح2 - بوصة سميكة شرائح سمك السلمون مقطوع, الجلد على (حول 3 رطل. المجموع) ، وقطع في النصف2 - بوصة سميكة شرائح سمك السلمون مقطوع, الجلد على (حول 3 رطل. المجموع) ، وقطع في النصف1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.