صعوبةخبير
جاهز74 ساعة
حصص20
نقاط الصحة14
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

سمك السلمون المدخن

سمك السلمون المدخن
سمك السلمون المرقط المدخن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 20. حصة واحدة تحتوي على 738 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البصل والسكر البني وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 74 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل تراجع سمك السلمون المرقط المدخن, سمك السلمون المدخن، و تراجع سمك السلمون المرقط المدخن.

تعليمات

1
لجعل محلول ملحي: الجمع بين المكونات 6 الأولى (البصل والزنجبيل) في الطعام المعالج وهريس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
تصب في طبق أو مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل السمك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
إضافة المكونات المتبقية محلول ملحي (صلصة الصويا-صولجان) ويقلب على الجمع. ضجة في الماء البارد (حوالي 2 كوب).
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
صولجان الأرضصولجان الأرض
4
أضف السمك إلى الخليط وكمية كافية من الماء لتغطية السمك. في حالة استخدام سمك السلمون الكبير في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، في حالة استخدام الأسماك الصغيرة في الثلاجة لمدة 1 يوم.نقع رقائق جوز بين عشية وضحاها في water.To تحضير المدخن / الشواء: تحضير الشواء عن طريق تكديس القوالب على جانب واحد من الشواية (حوالي 30 لشواية كبيرة). إشعال وحرق حتى يتوهج الفحم وأشكال الرماد الرمادي.تعيين المقالي بالتنقيط مقابل القوالب.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
إزالة الأسماك من محلول ملحي ومسح الجافة.كومة رقائق جوز على بريكيتس. تعيين أعلى شواء في مكان والجانب الفحم على عموم بالتنقيط مع الزيت النباتي أو رذاذ مع بام.ضع السمك فوق مقلاة التنقيط وقم بتغطية الشواء ، مع ترك 1-2 فتحات مفتوحة للسماح للدخان بالهروب.دخان السمك حتى رقائق السمك مع شوكة حوالي 8 دقائق للرطل الواحد. لسمك السلمون المرقط كبير يمكن أن يستغرق فترة تصل إلى 2 ساعة ولكن في حالة استخدام الأسماك الصغيرة حوالي 45-60 دقيقة. ستحتاج على الأرجح إلى إضافة الفحم إذا بدأت القوالب في الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
انقلي السمك إلى طبق كبير واتركيه يبرد. تغطية وبردت حتى 1 ساعة قبل serving.To اصنع مقبلات: افصل الخس بعناية باستخدام تلك التي تشكل كوبا فقط. يقطع البصل ويوضع في منخل مبطن بمنشفة ورقية حتى يجف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
الجمع بين المكونات الخمسة الأولى (الشبت صولجان) وتخلط جيدا. ضجة في القشدة الحامضة والفجل.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
صولجان الأرضصولجان الأرض
2
انقله إلى قارب صلصة المرق وغطيه وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3
يرش الفلفل الحلو قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب2باقاتالشبت (أو 2 ملعقة طعام الشبت المجفف)الشبت (أو 2 ملعقة طعام الشبت المجفف)3القشرة: فتات بسكويت غراهامالشبت (أو 1 ملعقة كبيرة الشبت المجفف)الشبت (أو 1 ملعقة كبيرة الشبت المجفف)3(جزئيا و)(جزئيا و)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفجل الطازج المبشورالفجل الطازج المبشور6فصوص ثوم غير مقشرةفصوص ثوم غير مقشرة1أوريو محشو مزدوجشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي4بوصةالزنجبيل ، غير مقشرالزنجبيل ، غير مقشر1داشفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون2القشرة: فتات بسكويت غراهامملح كوشير (أو ملح خشن آخر)ملح كوشير (أو ملح خشن آخر)3الليمونالليمون2رؤساءجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات0الخضروات (مثل السبانخ)صولجانصولجان1داشصولجانصولجان1أوريو محشو مزدوجكتفكتف2القشرة: فتات بسكويت غراهامكتفكتف2البصلالبصل2بصل غير مقشر ومقطع إلى أرباعبصل غير مقشر ومقطع إلى أرباع20قليل من الكوسة المفرومةالفلفل الحلو ، مقبلاتالفلفل الحلو ، مقبلات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباقات البقدونس (حولباقات البقدونس (حول1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأخضر ، ينضب وسحقالفلفل الأخضر ، ينضب وسحق2كيلوغرامرقائق جوز (أو رقائق الخشب الأخرى)رقائق جوز (أو رقائق الخشب الأخرى)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ (أحمر أو أبيض)النبيذ (أحمر أو أبيض)3الكراث ، غير مقشرالكراث ، غير مقشر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة227فلفل هابينروسمك السلمون المرقط سامون ، 10-12 جنيه (أو 10سمك السلمون المرقط سامون ، 10-12 جنيه (أو 1020قليل من الكوسة المفرومةالفحم ، بريكيتسالفحم ، بريكيتس