سلمون سيدار بلانك مع صلصة بلاك بيري
قد يكون سمك السلمون سيدار بلانك مع صلصة بلاك بيري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 29 جرامًا من البروتين ، و9 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 247 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 3.75 دولار لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home التوت الأسود وصلصة فلفل شيبوتل والكراث والفلفل. لقد قام 12 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة رائعة تصل إلى 96% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلمون سيدار بلانك مع صلصة الزنجبيل ، سلمون سيدار بلانك مع صلصة الشبت والفجل ، وسمك سلمون سيدار بلانك مع جبن بارميزان مع صلصة آسيوية فوق خضار سوتيه .
تعليمات
ننقع ألواح الشوي في الماء لمدة ساعة على الأقل.
في محضرة الطعام، اخلطي التوت الأسود مع النبيذ والسكر البني والعسل وصلصة الفلفل الحار و1/8 ملعقة صغيرة ملح و1/8 ملعقة صغيرة فلفل؛ يغطى ويعالج حتى يمتزج. سلالة وتجاهل البذور. يقلب الكراث والثوم في الصلصة. اجلس جانبا.
ضع الألواح على الشواية على نار متوسطة عالية. قم بتغطيتها وتسخينها حتى تنتج الألواح دخانًا خفيفًا إلى متوسط وتبدأ في التشقق، لمدة 3 دقائق تقريبًا (وهذا يشير إلى أن الألواح الخشبية جاهزة). اقلب الألواح الخشبية.
يرش السلمون بالملح والفلفل المتبقي.
مكان على الألواح. يُشوى السمك تحت الغطاء على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner من أفضل اختياراتي لـ Fish. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة Tobacco Road Pinot Noir، Wine. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 30 دولارًا للزجاجة.
![طريق التبغ بينوت نوير، النبيذ]()
طريق التبغ بينوت نوير، النبيذ
روائح فطيرة الكرز والرمان وفاكهة الليتشي تتبعها نكهات نابضة بالحياة من مربى الفراولة مع القليل من الكريمة المخفوقة والقرنفل وتوابل القرفة. إنه نبيذ جميل يحتوي على حمض ساطع وبنية صديقة للطعام.