سلمون البيرة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب Beer Salmon. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 129 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 59 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. سيكون عيد الأب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مزيج من البيرة، وشرائح سمك السلمون، والزبدة، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 18 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة ملاعقية سيئة جدًا (ولكنها لا تزال قابلة للإصلاح) بنسبة 9% . جرب سمك السلمون المتبل بالبيرة والليمون ، وسمك السلمون المسلوق بالبيرة مع مايونيز الطرخون ، وسمك السلمون المغطى بالبيرة من Rock Bottom Brewery للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
تسخين الشواية إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
باستخدام ورق الألمنيوم، قم بإنشاء صينية طهي مستطيلة (حوالي 13 بوصة × 8 بوصة × 2 بوصة) لوضعها مباشرة على الشواية.
ضعي فيليه السلمون في وسط الصينية. يتبل أولاً بملح الثوم، ثم يرش بالسكر البني، ثم يغطى بقطع من الزبدة. قمة مع شرائح البصل الأحمر.
صب البيرة المفضلة في الدرج إلى أسفل أعلى نقطة في شرائح اللحم. نغطي الصينية بورق الألمنيوم حتى يغلف السمك بالكامل.
ضعي الصينية على الشواية، ثم غطيها بالغطاء، واشويها لمدة 8 دقائق تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
السمك في القائمة؟ حاول الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وجرونر فيلتلاينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن فندق Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيل جلوس لاس ألتوراس فينيارد بينوت نوير]()
بيل جلوس لاس ألتوراس فينيارد بينوت نوير
يقع هذا المقعد الأصلي في أحد أعلى المواقع القابلة للزراعة في مرتفعات سانتا لوسيا بمقاطعة مونتيري، ويوفر لمزارع عنب Las Alturas أيامًا ساحلية باردة مع أشعة الشمس المستمرة وأساس من تربة غلوريا الرملية الطميية. عند زراعة مزرعة الكرم هذه التي تبلغ مساحتها 15 فدانًا، قمنا بمطابقة العديد من الحيوانات المستنسخة من Pinot Noir مع المنحدرات الفردية وخصائص التربة للأرض. يتم إبقاء غلاتنا منخفضة عمدًا من أجل الحفاظ على كثافة الفاكهة التي قدمتها لنا هذه الاختيارات النسيلية. بورجوندي داكن جدًا؛ روائح الكرز الأسود والأرض المحروثة وفيرة وتسعد الحواس. اللوحة ممتلئة ومطاطية وغنية. إنه يكسو الفم بنكهات حشوة فطيرة التوت، والتوابل الحلوة، والبرقوق، وكلها مغطاة ببنية تركيبية معقدة تؤدي إلى لمسة نهائية مرنة وأنيقة تتطلب رشفة أخرى.