سلطة كارغامانتو والفاصوليا الخضراء مع صلصة تشيميشوري
كارغامانتو وسلطة الفاصوليا الخضراء مع تشيميشوري خلع الملابس قد يكون مجرد أمريكا الجنوبية وصفة كنت تبحث عنه. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 234 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط أضلاع الكرفس, حبوب كارجامانتو, فصوص الثوم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. حاول سلطة الفاصوليا الخضراء مع صلصة السالسا, سلطة الفاصوليا الخضراء مع صلصة الكريمة، و سلطة الفاصوليا الخضراء مع صلصة جبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
غطي حبوب كارجامانتو بالماء بمقدار 2 بوصة في قدر متوسط. جلب ليغلي ، ثم يغلي 1 دقيقة.
إزالة من الحرارة والغطاء ، ثم نقع 1 ساعة.
استنزاف ، والتخلص من المياه.
أعد حبوب كارجامانتو المصفاة إلى القدر وأضف 8 أكواب ماء و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يغلى المزيج ، ثم ينضج الفاصوليا ، المغطاة جزئيا ، حتى تنضج ، 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة.
اللحم المفروم والثوم الهريس إلى عجينة مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم خفقت جنبا إلى جنب مع عصير الليمون والزيت في وعاء كبير.
صفي حبوب كارجامانتو جيدا وأضيفيها إلى الصلصة وهي لا تزال ساخنة ، ثم قذفيها لتغطيتها. بارد لدرجة حرارة الغرفة ، واحيانا اثارة ، حوالي 20 دقيقة.
اطبخي الفاصوليا الخضراء في قدر كبير من الماء المغلي المملح (2 ملعقة طعام ملح لمدة 6 لترات من الماء) حتى تنضج ، من 4 إلى 6 دقائق.
استنزاف ، ثم يغرق في حمام الجليد لوقف الطهي.
يصفى الفول ويترك حتى يجف ، ثم يحرك في حبوب كارجامانتو مع الكرفس والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل ويقدم في درجة حرارة الغرفة.
* تتوفر حبوب كارجامانتو المجففة في الأسواق اللاتينية وبعض محلات السوبر ماركت. بدلا من استخدام طريقة النقع السريع ، يمكنك نقع الفاصوليا المجففة (بدون تسخين) طوال الليل. * من الأفضل تناول سلطة الفول في يوم صنعها.