سلطة راتاتوي
قد تكون سلطة راتاتوي مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 1 والتكاليف Serving 4.7 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 896 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الباذنجان والبصل والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل راتاتوي راتاتوي (توماس كيلر كونفيت بيالدي), كونفيت بيالدي (المعروف أيضا باسم راتاتوي راتاتوي)، و سلطة راتاتوي المشوية.
تعليمات
قطع الباذنجان إلى مكعبات 1/2 بوصة.
الحرارة 1 كوب ماء و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ليغلي في مقلاة 3 لتر.
أضف الباذنجان. تغطية والحرارة إلى الغليان. يطهى على نار خفيفة من 5 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج ؛ يصفى.
مزيج الزيت وعصير الليمون والريحان ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والخردل والفلفل في كوب كبير أو وعاء من البلاستيك.
يضاف الباذنجان والمكونات المتبقية. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تبرد.