صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

سلطة تانجي تاتر

سلطة تانجي تاتر
إذا كان لديك حوالي 50 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون سلطة Tangy Tater Salad وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. مقابل 79 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين، و7 جرام من الدهون، وإجمالي 262 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. قام 18 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك خل النبيذ الأبيض والثوم والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات صديقة للميزانية للغاية. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 79% في الملعقة. وصفات مماثلة هي سلطة Tangy Tater، وSweet Tater Tater Tots، وTater Tot Taco Salad.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء بمقدار 2 بوصة. يُملح جيدًا ويُغلى الماء على نار متوسطة. خففي النار واتركيها على نار هادئة واطهي البطاطس حتى تصبح طرية، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات1-1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1/2 بوصة قطعة فاصولياء1/2 بوصة قطعة فاصولياء
بيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء لدهن البيضبيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء لدهن البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ماء، بالإضافة إلى 1 كوبماء، بالإضافة إلى 1 كوب
3
صفي البطاطس، واحتفظي بكوب واحد من الماء في وعاء منفصل. أعيدي القدر إلى الموقد على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات1-1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1/2 بوصة قطعة فاصولياء1/2 بوصة قطعة فاصولياء
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية للعجن1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية للعجن
ماء، بالإضافة إلى 1 كوبماء، بالإضافة إلى 1 كوب
4
أضيفي لحم الخنزير المقدد واقليه حتى يصبح مقرمشًا، ثم أخرجيه على طبق مفروش بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعةبصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب صويا صوص 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص1/4 كوب صويا صوص 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
5
قم بإزالة جميع دهون لحم الخنزير المقدد بعناية باستثناء 3 ملاعق كبيرة وأعد الوعاء إلى النار.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
المعدات التي سوف تستخدمها
ماء، بالإضافة إلى 1 كوبماء، بالإضافة إلى 1 كوب
6
يُضاف الثوم والبصل الأخضر والهالابينو والبابريكا والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج البصل الأخضر والهلابينو، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
باستا شيل بيبي، مطبوخةباستا شيل بيبي، مطبوخة
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
البصل الأخضرالبصل الأخضر
2 فلفل حار سكوتش بونيه، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة2 فلفل حار سكوتش بونيه، مفروم، أو 2 ملعقة كبيرة صلصة سكوتش بونيه حارة
البارميزان، للرشالبارميزان، للرش
بيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء لدهن البيضبيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من الماء لدهن البيض
7
أضف الدقيق، وحركه حتى تغطى الخضار بالتساوي، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي السكر والخل واحتفظي بكوب واحد من الماء. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ويُخفض قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريباً. أضيفي البطاطس ولحم الخنزير المقدد المقرمش.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 حبات من الكمثرى الطازجة، الناضجة ولكن لا تزال متماسكة2 إلى 3 حبات من الكمثرى الطازجة، الناضجة ولكن لا تزال متماسكة
1-1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات1-1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
الخلالخل
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعةبصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 كوب 1/2 بوصة قطع فاصولياء1 1/2 كوب 1/2 بوصة قطع فاصولياء
علبة لكل) قطع أناناس غير محلاةعلبة لكل) قطع أناناس غير محلاة
1/2 بوصة قطعة فاصولياء1/2 بوصة قطعة فاصولياء
8
ينقل إلى وعاء التقديم ويقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية للعجن1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى كمية إضافية للعجن

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن سيارة Francis Ford Coppola Votre Sante Chardonnay الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هي مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
فرانسيس فورد كوبولا فوتري سانتي شاردونيه
فرانسيس فورد كوبولا فوتري سانتي شاردونيه
يحقق Votre Santé Chardonnay توازنًا جميلاً بين الفاكهة الحلوة ونكهات الحمضيات والفانيليا المتبلة، ويقدم عطرًا رقيقًا من الخوخ والليمون والكمثرى المتبلة جنبًا إلى جنب مع النكهات اللذيذة من التفاح والأناناس والفانيليا المحمصة. يتناسب بشكل جيد مع الجبن الأزرق والأسماك والمعكرونة.