صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

سلطة الدجاج التايلاندي مع المعكرونة الزجاجية مع الصلصة الحارة

سلطة الدجاج التايلاندي مع المعكرونة الزجاجية مع الصلصة الحارة
الدجاج التايلاندية والزجاج سلطة المعكرونة مع خلع الملابس حار هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.71 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 699 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة الصويا والزيت النباتي ، ميرين ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول يام وون سين ، سلطة المعكرونة الزجاجية التايلاندية, سلطة الدجاج والزجاج المعكرونة، و سلطة الدجاج التايلاندية مع صلصة الفول السوداني حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: خلاط أو معالج طعام
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
يمزج صلصة الصويا والميرين والسكر البني والزنجبيل والثوم والسامبال في وعاء ويقلب حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
إزالة لحم الدجاج من العظام وقطع أو المسيل للدموع إلى قطع حجم لدغة. قلبي لحم الدجاج مع التتبيلة وضعيه في الثلاجة حتى الحاجة. لتحضير السلطة: انقعي النودلز الزجاجية في الماء الساخن لمدة 5 دقائق مع التحريك برفق لفصل النودلز وفكها. سلالة الشعرية خففت وإرم مع صلصة الأساسية. باستخدام مقص ، قص المعكرونة إلى أطوال أقصر.
المكونات سوف تحتاج
نودلز السيلوفاننودلز السيلوفان
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
3
يرفع الدجاج عن التتبيلة ويقلب مع المعكرونة الزجاجية. إرم الجيكاما والجزر والبابايا الخضراء والمانجو والخيار والكزبرة والريحان مع بعض الصلصة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز السيلوفاننودلز السيلوفان
البابايا الخضراءالبابايا الخضراء
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
جيكاماجيكاما
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
4
اخلطي الخضار مع المعكرونة. تل على طبق ويرش براعم الفاصوليا والنعناع والفول السوداني.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
5
رذاذ مع بعض أكثر من خلع الملابس حار.
6
في قدر كبير يمزج البصل والثوم وورق الغار والملح والماء. (استخدم كمية كافية من الماء لتتمكن من تغطية الدجاج بالكامل بمجرد إضافته إلى القدر). يغلى المزيج على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
نضيف صدور الدجاج ونخفض الحرارة إلى متوسطة. ينضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
8
يرفع الدجاج عن الماء ويبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مياه إضافيةمياه إضافية
9
يمزج السكر والماء في قدر متوسط الحجم ويغلى لمدة 5 دقائق لعمل شراب بسيط. في الخلاط اهرس السامبال والثوم والفلفل الأحمر وصلصة السمك والملح وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إكسير زإكسير ز
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
صلصة السمكصلصة السمك
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
أضف المهروس إلى القدر مع الشراب البسيط. يطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة حتى تتماسك شراب الذرة. تخزين صلصة الأساسية في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر. .
المكونات سوف تحتاج
إكسير زإكسير ز
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة ميلك دادحزمة ميلك داد1الجزر ، جوليانالجزر ، جوليان1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الحاررقائق الفلفل الحار1خيار إنجليزي ، مصنف ومكعبخيار إنجليزي ، مصنف ومكعب11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة السمكصلصة السمك32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة السمكصلصة السمك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة ، شيفونادأوراق النعناع الطازجة ، شيفوناد1الشبت الطازج، المقطوفثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجثوم مفرومثوم مفروم2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزنجبيل المفرومالزنجبيل المفروم1جيكاما * ، جوليانجيكاما * ، جوليان11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً1مانجو ، مكعباتمانجو ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم298عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونودلزنودلز1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة المحارصلصة المحار1بابايا خضراء * ، جوليانبابايا خضراء * ، جوليان591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1فلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم510عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصدور دجاج ، بدون عظم ، بدون جلد (حواليصدور دجاج ، بدون عظم ، بدون جلد (حوالي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنريحان تايلاندي طازج * أوراق ، شيفونادريحان تايلاندي طازج * أوراق ، شيفوناد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمياه إضافيةمياه إضافية9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنغلي الماء الساخنغلي الماء الساخن6الروبيان والأوردةالماء الباردالماء البارد11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففسامبالسامبال1أوريو محشو مزدوجسامبالسامبال

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. مقال تشينين بلان مع 4.2 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
مقال تشينين بلان
مقال تشينين بلان
مقال شينين بلان هو مزيج أبيض متوسط الجسم مصنوع من الأصناف البيضاء في جنوب إفريقيا ، شينين بلان. يعطي تشينين بلان النبيذ سلطة الفاكهة والجوافة والبطيخ والروائح والحموضة المنعشة. بعض سور الاستلقاء على أقل لبضعة أشهر يضيف إلى تعقيد والجسم. لمسة من فيوجنير العطرية تكمل بنية الفاكهة مع بعض تلميحات الأزهار. النبيذ مثالي من تلقاء نفسه كمقبلات على الشرفة في يوم صيفي حار. أزواج تشينين بلان بشكل جيد مع مجموعة واسعة من الأطعمة ، وخاصة السوشي والمحار والكاري الآسيوي والأطباق الحلوة والحامضة والسلطات الصيفية.مزيج: 87 ٪ تشينين بلانك ، 13 ٪ فيوجنير