سلطة الجزر الحامضة
هل تحتاج إلى مقبلات نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض ؟ يمكن أن تكون سلطة الجزر الحامضة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 117 سعرة حرارية . مقابل 40 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والكرفس والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة Spoonacular سيئة إلى حد ما بنسبة 40٪ . الوصفات المماثلة هي سلطة الذرة الحارة الحامضة وبرغر السلمون الآسيوي مع صلصة الزنجبيل الحامضة والليمون وحساء المكسيكي الحامض واللذيذ .
تعليمات
ضعي الجزر في سلة بخارية؛ ضعيه في قدر صغير فوق 1 بوصة من الماء. اتركيه حتى يغلي؛ غطيه واتركيه على البخار لمدة 7-10 دقائق أو حتى يصبح مقرمشًا وطريًا. اشطفيه بالماء البارد.
في وعاء صغير، امزجي الجزر والكرفس والبصل. وفي وعاء آخر، امزجي المايونيز والخل والسكر والثوم والملح والفلفل.
أضيفي الخليط إلى خليط الجزر وقلبي برفق حتى يمتزج جيدًا، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.