سلطة البنجر والهندباء مع صلصة الثوم والأعشاب
البنجر وسلطة الهندباء مع الثوم وعشب الخل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 195 سعرة حرارية, 2 غرام من البروتين، و 18 غرام من الدهون. ل $1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والكراث والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلطة البنجر المحمص مع صلصة الخل بالثوم, سلطة البنجر مع صلصة الخل بالثوم الأسود، و بنجر وجي أمكمان على الهندباء مع صلصة الزبادي بالثوم لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضع ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم على صينية خبز.
ضعي البنجر في الأعلى ، ورشي عليه زيت الزيتون ورشي الملح ، ثم اطو الحواف الطويلة والقصيرة لرقائق الألومنيوم حتى المنتصف ولفيها معا ، واصنعي كيسا من البنجر بالداخل. ضعيها في الفرن وشويها حتى تنضج الشوكة ، حوالي 1 1/2 ساعة. (يمكن القيام به قبل يوم أو يومين.) اتركيه ليبرد ، ثم انزلق القشرة من البنجر ، وقص الأطراف ، وقطعيها إلى مكعبات مقاس 1/2 بوصة. توضع جانبا.
ربع الهندباء بالطول ، ثم شريحة بالعرض إلى أقمار سميكة 1/2 بوصة.
يمزج البنجر والهندباء في وعاء السلطة ويقلب مع صلصة الخل. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
في وعاء زجاجي صغير ، نذوب الملح في الخل ، ثم نضيف الفلفل والكراث والثوم والخردل والأعشاب ونخلط جيدا.
اخفقي زيت الزيتون في تيار بطيء وثابت حتى تتكاثف الصلصة. بالتناوب ، ضع جميع المكونات في وعاء زجاجي ، وأغلق الغطاء ، ورجه بقوة.