صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

سلطة البنجر والهندباء مع صلصة الثوم والأعشاب

سلطة البنجر والهندباء مع صلصة الثوم والأعشاب
البنجر وسلطة الهندباء مع الثوم وعشب الخل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 195 سعرة حرارية, 2 غرام من البروتين، و 18 غرام من الدهون. ل $1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والكراث والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلطة البنجر المحمص مع صلصة الخل بالثوم, سلطة البنجر مع صلصة الخل بالثوم الأسود، و بنجر وجي أمكمان على الهندباء مع صلصة الزبادي بالثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
ضع ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
ضعي البنجر في الأعلى ، ورشي عليه زيت الزيتون ورشي الملح ، ثم اطو الحواف الطويلة والقصيرة لرقائق الألومنيوم حتى المنتصف ولفيها معا ، واصنعي كيسا من البنجر بالداخل. ضعيها في الفرن وشويها حتى تنضج الشوكة ، حوالي 1 1/2 ساعة. (يمكن القيام به قبل يوم أو يومين.) اتركيه ليبرد ، ثم انزلق القشرة من البنجر ، وقص الأطراف ، وقطعيها إلى مكعبات مقاس 1/2 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
ربع الهندباء بالطول ، ثم شريحة بالعرض إلى أقمار سميكة 1/2 بوصة.
5
يمزج البنجر والهندباء في وعاء السلطة ويقلب مع صلصة الخل. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
الهندباءالهندباء
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
قدميها على الفور.
7
في وعاء زجاجي صغير ، نذوب الملح في الخل ، ثم نضيف الفلفل والكراث والثوم والخردل والأعشاب ونخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
اخفقي زيت الزيتون في تيار بطيء وثابت حتى تتكاثف الصلصة. بالتناوب ، ضع جميع المكونات في وعاء زجاجي ، وأغلق الغطاء ، ورجه بقوة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة