صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

سرطان البحر ' ن ' الروبيان محشوة تاماليس

سرطان البحر ' ن ' الروبيان محشوة تاماليس
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي السلطعون' ن ' الروبيان محشوة تاماليس المحاولة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 وتكاليف Serving 4.3 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 453 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الثوم والبصل وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 52%. وصفات مماثلة تشمل سرطان البحر محشوة الروبيان, سرطان البحر محشوة الروبيان، و هالبينو وسرطان البحر محشوة الروبيان.

تعليمات

1
لحشو المأكولات البحرية: يقطع الجمبري تقريبا إلى قطع مكتنزة. ضع مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف زيت الزيتون والثوم. بمجرد أن يبدأ الثوم في الأزيز ، أضف الجمبري.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3
يقلى حتى الوردي فقط ، حوالي 2 دقيقة ، ثم يضاف لحم السلطعون. يتبل بالكمون والفلفل الحلو وبعض الملح والفلفل. أضعاف بلطف الخليط معا ، ومن ثم اغلاق الحرارة وإضافة عصير الليمون. السماح لتبرد. تقسيم الخليط; سوف تستخدم نصف الاشياء تاماليس, ونصف لصلصة المأكولات البحرية.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
لحم السلطعونلحم السلطعون
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1
اخلطي الماسا ، 1 1/4 كوب ماء ، زبدة وملح في عجينة سميكة. لتحضير التاماليس ، ضع قشر الذرة على سطح مستو (مضاعفة أو لوح خشبي 2 قشور إذا كانت صغيرة أو بها دموع).
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2
أضف 5 ملاعق كبيرة من مزيج الماسا في وسط قشر الذرة. ادفع الخليط إلى 1 بوصة من جانب القشرة.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
3
إضافة 2 ملاعق كبيرة من حشو المأكولات البحرية إلى المركز. اطو حافة واحدة من القشرة إلى المنتصف ، ثم اطو الجانب الآخر لتغطية تامالي بالكامل. أضعاف نهايات أكثر من 2 بوصة والثنية تحت لعقد في المكان.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
تاماليستاماليس
4
ضع مصفاة في قدر كبير من الماء المغلي ، لكن لا تدع المصفاة تلمس الماء.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
ضع التامال في المصفاة ، وقم بتغطية التامال بالبخار لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
لصلصة المأكولات البحرية الحمراء: أولا ، قم بترطيب فلفل تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
ضع تشيلي المجففة في كوب من الماء الساخن واتركها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
8
ضعي قدرا متوسط الحجم على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
يضاف القليل من زيت الزيتون ويقلى الشمر والبصل والثوم حتى يصبح شفافا ورائعا ، لمدة 5 إلى 7 دقائق. تحلل مع النبيذ الأبيض ، ثم يترك على نار خفيفة لتتبخر بعض من النبيذ ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف الكمون والفلفل التشيلي والماء من الفلفل التشيلي وعلبة الطماطم. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة. اطبخي حتى ينخفض السائل وتتجمع النكهات ، حوالي 20 دقيقة. مزيج حتى تصبح ناعمة مع خلاط عصا ، ثم أضعاف في النصف المتبقي من حشو المأكولات البحرية. تذوق وموسم مرة أخرى إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
قدمي صلصة المأكولات البحرية الحمراء فوق سرطان البحر والروبيان تاماليس.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
سرطان البحرسرطان البحر

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزبدة المذابةالزبدة المذابة1فلفل نيو مكسيكو أو كاليفورنيا تشيلي المجفففلفل نيو مكسيكو أو كاليفورنيا تشيلي المجفف16قشور تاماليقشور تامالي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1لمبة الشمر ، شرائحلمبة الشمر ، شرائح7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم المحمصة بالنار، مثل غلين مويرالطماطم المحمصة بالنار، مثل غلين موير12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكمون مطحونكمون مطحون1عصير الليمونعصير الليمون6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1مكاييلاختار جامبو مقطوع لحم السلطعوناختار جامبو مقطوع لحم السلطعون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(21/25 عدد) الروبيان ، مقشر و ديفينيد(21/25 عدد) الروبيان ، مقشر و ديفينيد

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

الروبيان يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة ميساران أرشين بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.