صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

ستيك مشوي والفلفل الخل

ستيك مشوي والفلفل الخل
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون صلصة الخل والفلفل المشوية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 621 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل Serving 4.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك زيت الزيتون وزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم بورتيرهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل, سلطة ستيك مع الخيار والفلفل وصلصة السمك الحارة صلصة الخل، و التونان المشوي والفلفل مع صلصة الكبر.

تعليمات

1
نصف الكراث بالطول وقطع ما يكفي بالعرض إلى قطع 1 بوصة لقياس 8 أكواب ، ثم يغسل.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
2
ينضج الكراث والزبدة والمرق وورق الغار والزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ، مغطاة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكراث طريا جدا ، حوالي 20 دقيقة. كشف وتغلي حتى ينخفض السائل إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة. تجاهل أوراق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
زبدةزبدة
فلفلفلفل
مرقمرق
الكراثالكراث
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
4
فرشاة شرائح اللحم مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون وموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة. شرائح اللحم شواء ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 8 دقائق المجموع لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
فلفلفلفل
ستيكستيك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
نقل إلى طبق والسماح للراحة 15 دقيقة.
6
وفي الوقت نفسه ، نصف والفلفل البذور وإرم مع المتبقية 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى هش-العطاء ومتفحمة طفيفة ، 6 إلى 10 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الفلفلالفلفل
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
7
قطع بالعرض إلى قطع 1 بوصة.
8
اخفقي الخل والخردل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
الخلالخل
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز في تيار بطيء مع الخفق حتى يصبح مستحلبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
أضف الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
11
قدمي شرائح اللحم فوق الكراث مع عصائرهم ، ورشي عليها عصائر اللحم من الطبق ، ثم أضيفي الفلفل والخل.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الفلفلالفلفل
ستيكستيك
الكراثالكراث
اللحوماللحوم
1
البطاطا المهروسة
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مجموعة ريموند آر ميرلوت. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ريمون آر كوليكشن ميرلوت
ميرلوت يملأ الفم مع الكرز على نحو سلس, التوت والبرقوق النكهات جنبا إلى جنب مع تلميحات من الأرض والتوابل في النهاية الفانيليا دافء بشكل ممتع. كامل الجسم ، ولكن ودود ، مع توازن جيد من الحمض والعفص. إقران مع أي شيء من سمك السلمون المشوي, لحم الخنزير المتن, الدجاج المشوي والأضلاع إلى الكاري الأحمر التايلاندي أو الطاجين المغربي.