صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

ستيفاني إيزارد مانيلا البطلينوس والنقانق ينجويني

ستيفاني إيزارد مانيلا البطلينوس والنقانق ينجويني
ستيفاني إيزارد مانيلا البطلينوس والنقانق ينجويني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 801 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 3.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من النبيذ وزيت الزيتون واللينجويني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 93 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول حساء الطماطم والتفاح ستيفاني إيزارد, مانيلا البطلينوس الشوربة، و الكتوم ينجويني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الفركش والفجل واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي وإضافة البازلاء المفاجئة. يطهى المزيج حتى يصبح طريا تقريبا ، لمدة 2-3 دقائق ، ثم يرفع بملعقة مشقوقة ، ويترك الماء خلفه لطهي المعكرونة. مرر الماء البارد فوقها لإيقاف الطهي ، أو صدمها في دفعة ثلجية. اترك القدر على النار.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعباتشرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
نضيف النقانق ونقطعها إلى قطع في المقلاة. يطهى مع التحريك من حين لآخر فقط ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ويكاد ينضج بالكامل ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يضاف اللينجويني إلى الماء المغلي ويطهى حتى ينضج. احتفظ بـ 1/2 كوب من ماء طهي المعكرونة قبل التصريف.
المكونات سوف تحتاج
حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةحبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
6
في هذه الأثناء ، أضيفي الشمر والبصل والكراث إلى النقانق واطهيها حتى تصبح طرية ورائحة، حوالي 5 دقائق أخرى. ضجة في سامبال أو غيرها من معجون شيلي ويطهى لمدة دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
أضف النبيذ إلى المقلاة واكشط أي قطع بنية في قاع المقلاة ، واترك النبيذ على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف المحار ويغطى المقلاة بغطاء محكم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم فتح المحار ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
تضاف المعكرونة المطبوخة والبازلاء المفاجئة إلى المقلاة وتقلب جيدا حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعباتشرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
أضف القليل من ماء المعكرونة إذا بدا جافا. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الكريمة المقلية وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدا ليجمع ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كريم فريشكريم فريش
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار في القائمة? جرب الاقتران مع شاردونيه ومسكاديت وريسلينج. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.