ساوث بيتش النبيذ والطعام مهرجان الكعك
وصفة ساوث بيتش النبيذ والكعك مهرجان الغذاء يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 3 ساعات و 25 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 660 سعرة حرارية. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض ، والقشدة الثقيلة ، والشوكولاتة شبه الحلوة ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول مهرجان ديزني للنبيذ والطعام ومصاصات الروبيان, توماتيلو سالسان ومهرجان الطعام والنبيذ إكستابا / زيهوا ، المكسيك، و إبكوت الغذاء والنبيذ مهرجان الفطر الحساء تمثل فيينا ، النمسا لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للكعك: سخن الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع صينية مافن قياسية مع 12 بطانات كب كيك.
يمزج النبيذ الأحمر والدقيق والسكر والكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء الخلاط الكهربائي. سوط على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة. كشط أسفل الجانبين من وعاء ، ثم يضاف الزيت النباتي والقشدة الحامضة.
مزيج على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة إضافية. اكشط جوانب الوعاء ، ثم أضف البيض وخلاصة الفانيليا.
مزيج على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة. ملء بطانات كب كيك ثلاثة أرباع كاملة مع الخليط وتخبز حتى لونها بنيا ذهبيا ويخبز من خلال, حول 25 الدقائق. تبريد الكعك تماما.
للغاناش:في قدر متوسط الحجم ، ضعي النبيذ الأحمر والقشدة الثقيلة على نار هادئة.
إزالة من الحرارة ويقلب في الشوكولاته مع خفقت. يقلب حتى تذوب الشوكولاتة تماما وتستحلب. ضجة في شراب الذرة.
تصب في وعاء صغير والتفاف بإحكام. السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة على الأقل ، حتى القاناش قد وضعت تماما.
ضع الغاناش في كيس معجنات مزود بطرف دائري متوسط.
لكريم الزبدة: في غلاية مزدوجة ، اخلطي بياض البيض والسكر ومسحوق نبيذ كابيرنيت. يقلب مع خفاقة حتى يصبح الخليط دافئا ويذوب السكر تماما.
يسكب مزيج بياض البيض الدافئ في وعاء الخلاط الكهربائي. سوط على سرعة عالية حتى يبرد مرنغ ويتم تشكيل قمم قاسية.
ضعه في كيس مواسير مزود بطرف دائري صغير.
للتجميع: باستخدام أداة أخذ التفاح ، قم بإزالة اللب المركزي للكعك المخبوز واملأ كل منها بـ 2 كرز. الأنابيب كابيرنيت-عنب الثعلب الشوكولاته القاناش بسخاء على رأس الكعك, وأعلى مع الزبد كابيرنيت, الأنابيب لتبدو وكأنها مجموعة من العنب.