سانت لويس الفلفل ستيك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم سانت لويس بيبر. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.8 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1183 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 105 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق الثقيلة والبراندي والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول ستيك الفلفل الصيني (لحم بقري مقلي مع البصل والفلفل وصلصة الفلفل الأسود), ستيك أو بويفر: شريحة لحم الفلفل مع صلصة البراندي، و ستيك الفلفل النباتي (المعروف أيضا باسم الفلفل المزيف) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملح خفيف على جانبي الشرائح. ثم اضغط على كل جانب بقوة في الفلفل المتشقق لتغطيته.
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية.
تضاف الشرائح إلى المقلاة وتطهى إلى درجة الحرارة المطلوبة.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا. ملاحظة: بعد إزالة من الحرارة سوف تستمر فيليه لطهي الطعام ، لذلك أفضل تحت من أكثر. 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب للنادرة (مركز أحمر بارد) ؛ 3 إلى 4 دقائق لكل جانب للنادرة المتوسطة (مركز أحمر دافئ) ؛ 5 إلى 6 دقائق لكل جانب للمتوسطة (مركز وردي ساخن) ؛ 7 إلى 8 دقائق لكل جانب للبئر المتوسطة (مركز وردي حار جدا) ؛ 8 إلى 9 دقائق لكل جانب للبئر (مركز ساخن لا وردي على الإطلاق).
في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة والثوم والكراث واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من الحرارة وتصب بعناية في براندي أو كونياك. الكحول قابل للاشتعال جدا ، لذلك يكون غطاء مفيد.
ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة إلى متوسطة عالية وأضف الكريمة الثقيلة. يطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
خفقت في العسل والخردل. ضبط التوابل مع الملح ، إذا رغبت في ذلك.
لوحة شرائح ، والانتهاء مع صلصة ، والتمتع بها.
يقدم مع النشا والخضروات المفضلة لديك. في الجزء العلوي من النهر نحن نخدم مع البطاطا المهروسة الثوم المحمص والخضروات الطازجة سوتيه في الموسم.