ساج بانير
ساج بانير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 112 جرام دهون، وما مجموعه 1146 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.73 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط بذور الشمر وبذور الكزبرة والفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل ساج بانير ، كيفية جعل ساج بانير / ساج ق, ساج بانير، و ساج بانير.
تعليمات
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي, إرم في السبانخ وبلانش ل 1 دقيقة حتى تصبح طرية جدا. تفريغ السبانخ في مصفاة واضغط بقوة مع الجزء الخلفي من ملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الماء ، جانبا.
سخني السمن في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية.
يضاف البانير المكعب ويقلى لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح من جميع الجوانب ، مع التقليب برفق لتجنب تكسير المكعبات.
أخرجي الجبن من المقلاة واتركيه جانبا.
أعد المقلاة إلى النار وقلي البصل والثوم والزنجبيل ؛ يطهى ويحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا.
يرش الخليط مع مسحوق الكاري ؛ الاستمرار في إثارة الزواج من النكهات ، حوالي 1 دقيقة. أضعاف في السبانخ المفروم وإعطاء كل شيء إرم جيدة. اغلاق الحرارة ويقلب اللبن واللبن في السبانخ لدمج. يجب أن يكون الخليط كريميا وسميكا إلى حد ما. تطوى مكعبات البانير المقلية برفق وتتبل بالملح حسب الرغبة وتقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخار و / أو الخبز المسطح.
ضعي الزبدة في قدر ثقيل على نار معتدلة ، ولفي القدر للتأكد من أنه يذوب ببطء ولا يصدر صوتا أو يتحول إلى اللون البني. زيادة الحرارة وجلب الزبدة ليغلي. عندما يتم تغطية السطح بالرغوة ، حرك بلطف وخفض الحرارة إلى أدنى إعداد ممكن. يطهى على نار خفيفة ، غير مكشوف ، ودون عائق لمدة 45 دقيقة ، حتى تتحول المواد الصلبة للحليب في قاع المقلاة إلى اللون البني الذهبي وتصبح الزبدة في الأعلى شفافة. صفي السمن من خلال منخل مبطن بعدة طبقات من القماش القطني. يجب أن يكون السمن واضحا تماما ورائحة الجوز ؛ تصب في وعاء زجاجي وتغلق بإحكام.
نحمص البهارات الكاملة (الكزبرة والكمون والشمر والقرنفل والخردل والهيل والفلفل) والفلفل الحار في مقلاة جافة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ، مع رج المقلاة كثيرا لمنعها من الاحتراق. نخب لبضع دقائق حتى رائحة التوابل عطرة. في مطحنة قهوة نظيفة ، اطحن التوابل المحمصة معا إلى مسحوق ناعم.
أضف الكركم واعطيه ضجة سريعة أخرى للجمع. استخدام مزيج التوابل على الفور ، أو تخزينها في جرة مختومة لطالما 1 شهر.