صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

زبدة الليمون والزعتر-دجاج مشوي ومرق

زبدة الليمون والزعتر-دجاج مشوي ومرق
الليمون والزعتر زبدة-باستد الدجاج المشوي والمرق هو الصلصة التي تخدم 4. ل Serving 2.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 576 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. كان 217 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وبصل ودجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الديك الرومي المشوي مع زبدة الكراث ومرق الزعتر, ديك رومي مشوي مع مرق اللحم، و الليمون عشب زبدة-باستد الدجاج.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
في وعاء صغير ، اهرسي الزبدة مع ثلث أوراق الزعتر والثوم المهروس وعصير نصف ليمونة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ثوم جويا®ثوم جويا®
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
امزج كل شيء مع بعض التوابل واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
4
استخدم يدك لفك جلد الدجاج بعيدا عن الثدي ، ثم ادفع معظم مزيج الزبدة في الفجوة. افركي باقي الزبدة على الجزء الخارجي من الدجاج ، ثم حشي التجويف بأنصاف الليمون ، وأوراق وسيقان الزعتر المتبقية ، والثوم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ثوم جويا®ثوم جويا®
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
نثر الجزر المفروم والبصل وأوراق الغار على قاعدة صينية تحميص صغيرة. الجلوس الدجاج على رأس, الجانب الثدي حتى, ومشوي على الرف الأوسط ل 1 ساعة 30 دقيقة, تغطية بالحساء مع العصائر زبداني بعد حوالي 40 دقيقة. عندما يصبح الدجاج ذهبيا داكنا ومقرمشا وتصبح العصائر صافية ، أخرجيها من الفرن واتركيها في القصدير لمدة 5 دقائق. استخدم زوجا من الملقط لسحب الليمون والثوم والزعتر من التجويف إلى القصدير. ارفع الدجاج لأعلى ، واترك أي عصائر تقطر في القصدير ، وانقل الدجاج إلى طبق التقديم للراحة لمدة 15 دقيقة أخرى على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
لعمل المرق ، اعصر العصير من أنصاف الليمون المطبوخ وتخلص من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
7
ضعي القصدير على نار خفيفة ، وقلبي الدقيق واتركيه حتى يصبح لونه بني فاتح. صب تدريجيا في الأوراق المالية ويطهى لبضع دقائق. إذا كنت تحب المرق الداكن ، أضف القليل من صلصة الصويا إلى القصدير. يصفى المرق في إبريق ويقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم