ريزوتو مع الهليون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الريزوتو مع الهليون. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 17 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 608 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على جبن البارميزان, زعتر الليمون, خس بيب, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ريزوتو الهليون, ريزوتو الهليون، و ريزوتو الهليون لوصفات مماثلة.
تعليمات
قشر الثلث السفلي من سيقان الهليون بمقشرة خضروات. التقط كل ساق حيث ينكسر بشكل طبيعي ؛ احتفظ بـ 4 من القيعان المقشرة للكروستيني (أدناه). شريحة رقيقة 6 قيعان الهليون ووضع بقية القيعان في قدر مع 8 أكواب من الماء والزعتر لجعل مرق الهليون.
سخني 2 ملعقة طعام زبدة في قدر على نار متوسطة.
إضافة الكراث ويطهى مع التحريك ، حتى شفافة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك حتى يصبح لامعا ، حوالي 1 دقيقة.
أضف 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
يسكب النبيذ ويقلب حتى يمتص. أضيفي 1/2 كوب من مرق الهليون حتى تمتصه (استخدمي مغرفة لإضافة المرق مع الاحتفاظ بالمواد الصلبة في المقلاة). استمر في إضافة المرق بزيادات 1/2 كوب ، مع التحريك باستمرار والسماح بامتصاص السائل قبل إضافة المزيد ، حوالي 10 دقائق. (يجب أن يكون لديك حوالي نصف المرق المتبقي.) ضجة في قيعان الهليون شرائح وقشر الليمون.
أضف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى ينضج الأرز ، من 5 إلى 8 دقائق أخرى.
في هذه الأثناء ، ضعي أطراف الهليون في مقلاة كبيرة ، غطيها بالماء وتبليها بالملح والفلفل. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
أضف 2 ملعقة طعام متبقية من الزبدة والبارميزان وعصير الليمون إلى الريزوتو. يضاف الخس ويرفع عن النار ويتبل بالملح. يقسم بين الأوعية ، ويوضع فوقها الروبيولا ويتبل بالفلفل.
رشي أطراف الهليون بزيت الزيتون وملعقة فوق الريزوتو.