صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

ريزوتو جراد البحر والجمبري

ريزوتو جراد البحر والجمبري
وصفة جراد البحر والروبيان أكلة جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.78 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 688 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 46 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الكمأة والزعتر ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الفول الفانيليا هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكات الفانيليا الصغيرة مع طلاء الفانيليا كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوكتيل الجمبري وجراد البحر, ريزوتو كون لاراغوستا (ريزوتو جراد البحر)، و ريزوتو الشمبانيا والجمبري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى مقلاة على نار خفيفة. ضجة في الثوم والبصل. كوك 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الأرز مع التحريك حتى يغطى بالزيت ، حوالي 2 دقيقة. عندما يأخذ الأرز لونا ذهبيا شاحبا ، يسكب النبيذ الأبيض مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص النبيذ بالكامل ، ثم يضاف القليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
يضاف 1/2 كوب مرق إلى الأرز ويحرك حتى يمتص المرق. استمر في إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك المستمر ، حتى يمتص السائل ويصبح الأرز جاهزا ، من 15 إلى 17 دقيقة. ضجة في البارميزان والماسكاربوني. ننتهي بزيت الكمأة السوداء والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
زيت الكمأةزيت الكمأة
مسكربونمسكربون
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
5
في مقلاة ، أضيفي 1/4 كوب زيت زيتون مملوء بالفانيليا ، 2 فصوص ثوم كاملة والزعتر وسخنيها لمدة 1 إلى 2 دقيقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
وضع ذيول جراد البحر في الجانب اللحم عموم أسفل واحرق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة. اقلب بعض الزيت المملوء بالملعقة على ذيول الكركند.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
النفط غرستالنفط غرست
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
وضع المقلاة في الفرن ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
بمجرد طهيها ، قم بإزالة ذيول الكركند من المقلاة وضع المقلاة مرة أخرى على الموقد. على نار هادئة ، إضافة 1 ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون التي غرست الفانيليا والطماطم مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
انزع البذور من حبة الفانيليا واخلط البذور مع خليط الطماطم والزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
خذ الروبيان وإزالة ذيول. بمجرد إزالة ذيول ، أضفها إلى المقلاة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
ملعقة أكلة على لوحات ووضع ذيول جراد البحر على أكلة.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
12
ضع الجمبري على الريزوتو وصب خليط الطماطم فوق الريزوتو. مرة واحدة مطلي ، وقطع الجير في نصف ويقدم مع نصف الجير على كل لوحة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
13
رشي المزيد من زيت الزيتون المنقوع بالفانيليا على كل طبق وحوله وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري

المكونات

2666 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريوأرز أربوريو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم1غصنمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)10جامبوس1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)2الليمون الحامضالليمون الحامض2ذيول جراد البحر ، سبليتذيول جراد البحر ، سبليت2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسكربونمسكربون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون غني بالفانيليا ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمزيت زيتون غني بالفانيليا ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاسترلينيا بلان أو غيرها من النبيذ الأبيضاسترلينيا بلان أو غيرها من النبيذ الأبيض1طماطم مقطعة إلى مكعباتطماطم مقطعة إلى مكعبات4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكمأة الأسود ، للرذاذزيت الكمأة الأسود ، للرذاذ11 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1البصل الأبيض ، مكعباتالبصل الأبيض ، مكعبات2القرنفلالثوم ، ضغط ، بالإضافة إلى 2 فصوص كاملةالثوم ، ضغط ، بالإضافة إلى 2 فصوص كاملة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يبدو أن دومين لويس مورو شابليس الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
دومين لويس مورو شابليس
دومين لويس مورو شابليس
يحقق شابليس طابعه المعدني المميز للغاية بسبب مناخه الشمالي البارد وتربته الجيرية للغاية. دومين لويس مورو شابلي هو فاكهي وحية ، مع ملاحظات الأزهار وتلميحات من التفاح والكمثرى. الحموضة الساطعة ، مع المعادن والحنك متوازنة من الاستدارة والجودة.