صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

روست فيرمونت ديك رومي مع مرق الحوصلة والسجق وصلصة المريمية ، لعيد الشكر

روست فيرمونت ديك رومي مع مرق الحوصلة والسجق وصلصة المريمية ، لعيد الشكر
مشوي فيرمونت تركيا مع المرق حوصلة الطائر والسجق والحكيم خلع الملابس, لعيد الشكر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 100 سنت لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 354 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط التفاح والبقدونس والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول الديك الرومي المشوي مع المريمية والبصل ومرق الحوصلة, مرق الديك الرومي المشوي الكلاسيكي والحوصلة، و الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع مرق الحوصلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
2
قم بإزالة جميع الأجزاء الإضافية ؛ احجز حوصلة الطائر.
3
قطع أطراف الجناح وأي رقبة زائدة ، إلخ. يتبل الديك الرومي من الداخل والخارج بملح الكوشر والفلفل المطحون الطازج ؛ كن كريما. قم بفك مفاصل الساق دون تمزيق الجلد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
ملح كوشيرملح كوشير
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
4
اصنع الحشوة بتقطيع الليمون والتفاح والبصل والزعتر وإكليل الجبل والمريمية والبقدونس وأوراق الغار إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
روزماريروزماري
حشوحشو
البقدونسالبقدونس
أبلأبل
ليمونليمون
البصلالبصل
زعترزعتر
سيجسيج
5
تخلط مع الزيت. وضع حشو في تجويف وتروس الطيور. لا ربط ضيق جدا.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
زيت الطهيزيت الطهي
6
ابدأ المرق قبل 30 دقيقة على الأقل من تحميص الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الأسهمالأسهم
7
ضع أطراف الجناح والرقبة في قدر ؛ أضف 6 أكواب من الماء. جلب ليغلي. تخلص من أي رغوة. خفض الحرارة على نار هادئة بطيئة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
يضاف البصل والكرفس والجزر وأوراق الغار والفلفل وسيقان البقدونس. السماح لينضج حوالي 2 1/2 ساعة. سلالة الأسهم والاحتياطي. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
9
اصنع عجينة عن طريق عجن 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة مع 1/4 كوب دقيق. افركي هذا بقوة ودقة في جلد الطائر.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
10
سخن الفرن إلى 450 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
يرش 4 ملاعق كبيرة من الدقيق بالتساوي على قاع مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
12
ضع الديك الرومي على رف في المقلاة. امنح الديك الرومي وقتا للوصول إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان لا يزال باردا عند اللمس.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
ضع الديك الرومي في الفرن. اتركيه في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يحمر الطائر في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
يمزج 8 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة صغيرة من الماء ويغلى المزيج. تحويل الفرن وصولا الى 350 درجة وشرج تركيا بسخاء مع خليط الزبدة. كرر هذه العملية مرتين ، مرة كل 10 دقائق ، حتى يتم استخدام سائل التحميص. عند هذه النقطة ، يجب أن يكون الديك الرومي في الفرن حوالي 1 ساعة. الآن شرج 2 مرات أكثر على فترات من 15 دقيقة ، وذلك باستخدام المرق عموم. عند هذه النقطة ، كان تركيا في حوالي 1 ساعة 30 دقيقة. طهي 20 دقيقة أكثر دون تغطية بالحساء ، للسماح للجلد هش.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
15
أخرجه من الفرن. السماح للراحة 30 دقيقة على الأقل قبل نحت. اصنع المرق خلال فترة الراحة هذه.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
لتحضير المرق ، انزع الديك الرومي إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
17
ضع مقلاة التحميص مباشرة فوق الموقد على نار متوسطة. يطهى لمدة 5 دقائق ، مما يسمح للسائل الزائد بالتبخر. يقلب باستمرار. الآن إزالة بعناية أي الدهون الزائدة التي لم جنبا إلى جنب مع الدقيق لجعل رو.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
18
إضافة الكراث مكعبات ويطهى لمدة 1 دقيقة. أضف 3 أكواب من مرق الديك الرومي ببطء ، مما يسمح للمرق أن يتكاثف عندما يغلي. عند هذه النقطة يمكن تحويلها إلى قدر. تأكد من أن كل جزء من مرق المقلاة قد تم دمجه في المرق.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
المرقالمرق
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
19
يضاف الحوصلة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ضجة في البيض المسلوق وإزالة من الحرارة. يتبل حسب الرغبة بالفلفل المطحون الطازج والملح ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بيضة مسلوقةبيضة مسلوقة
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الملحالملح
20
نحت تركيا وتمرير المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
21
تقدم مع النقانق الريفية وصلصة المريمية ومذاق التوت البري.
المكونات سوف تحتاج
نكهة التوت البرينكهة التوت البري
سجقسجق
سيجسيج
22
جاسبر وايت الطبخ من نيو انغلاند بواسطة جاسبر وايت / ن / كتب نبيسكويت

المكونات

1للحفظ،للحفظ،23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة43 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة10الفلفل الأسودالفلفل الأسود11/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين2البصلحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض10الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)1البيض المسلوق ، مكعبات ناعماالبيض المسلوق ، مكعبات ناعما10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1كبيرالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، قطع في النرد 1/4 بوصةالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، قطع في النرد 1/4 بوصة1قشور من الليمونقشور من الليمون11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفة20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة5سيقان البقدونس الإيطاليةسيقان البقدونس الإيطالية10الأغصانالبقدونس الإيطاليالبقدونس الإيطالي10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنكهة التوت البرينكهة التوت البري4فروع روزماري الطازجةفروع روزماري الطازجة2فروع حكيم الطازجةفروع حكيم الطازجة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسجق البلد وصلصة المريميةسجق البلد وصلصة المريمية10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزركشة من تركياالزركشة من تركيا10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحوصلة من تركيا ، مكعبات ناعماحوصلة من تركيا ، مكعبات ناعما7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخزون تركيامخزون تركيا6(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة11 رطل كوسة،معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1فيرمونت أو غيرها من تركيا الطازجة, حول 10 جنيه أو رطل للوزن, مسمن على الذرة والجوز, قتل 3 قبل أيامفيرمونت أو غيرها من تركيا الطازجة, حول 10 جنيه أو رطل للوزن, مسمن على الذرة والجوز, قتل 3 قبل أيام