روزماري مشوي تركيا
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Rosemary Roasted Turkey وصفة يجب عليك تجربتها. تحتوي هذه الوصفة على 18 حصة تحتوي على 322 سعرة حرارية و 47 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 98 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 191 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. سيكون عيد الشكر أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول جدًا. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون والتوابل وإكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و25 دقيقة . مع نسبة الملعقة 86% ، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة هي برجر الديك الرومي المشوي مع الهالبينو المحمص وصلصة الباربكيو ، وجوز روزماري بالكراميل ، والخرشوف، والكالاماتا، والبيتزا الصغيرة بالطماطم المجففة بالشمس مع الثوم وإكليل الجبل .
تعليمات
يُمزج زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل والريحان والتوابل الإيطالية والفلفل الأسود والملح. اجلس جانبا.
اغسل الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف.
إزالة أي رواسب دهنية كبيرة. تخفيف الجلد من الثدي. يتم ذلك عن طريق تحريك أصابعك ببطء بين الثدي والجلد. قم بفكها حتى نهاية الطبل مع الحرص على عدم تمزق الجلد.
باستخدام يدك، قومي بتوزيع كمية سخية من خليط إكليل الجبل تحت جلد الثدي وأسفل الفخذ والساق. افركي ما تبقى من خليط إكليل الجبل على الجزء الخارجي من الثدي. استخدمي أعواد الأسنان لإغلاق الجلد فوق أي لحم صدر مكشوف.
ضع الديك الرومي على الرف في مقلاة التحميص.
أضف حوالي 1/4 بوصة من الماء إلى قاع المقلاة. مشوي حسب عدد الجنيهات التي يزنها الديك الرومي. عادة ما يكون هذا 20 دقيقة للرطل الواحد في فرن بدرجة حرارة 325 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم الذي يتم إدخاله في الفخذ 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية) ويجب أن تخرج العصائر صافية عند ثقبها بالشوكة.