صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

راوند وكاسترد جيلي

راوند وكاسترد جيلي
إذا كان لديك حوالي 40 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد يكون راوند والكاسترد هلام هائلة خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 776 سعرة حرارية. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 221 من عشاق الطعام والطهاة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كتوابل باهظة الثمن إلى حد ما. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب القليل من زيت عباد الشمس ، جراب الفانيليا ، صفار البيض ، وأوراق الجيلاتين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو أمر جيد. زبدة الفول السوداني المزجج وكعك الجيلي with مع جيلي الشيا بالفراولة والراوند, راوند وكاسترد، و راوند جيلي تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
دهن قالب جيلي سعة 1 لتر بالزيت برفق ، ثم اصنع طبقة الراوند.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
ضعي الراوند والسكر الناعم في مقلاة بها 250 مل من الماء ، وغطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح الراوند طريا حقا ، ثم ارفعيها عن النار.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
ضع الجيلاتين في وعاء صغير من الماء البارد جدا لتنعيمه.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
خط غربال كبير مع الشاش أو قطعة قماش ي, وضع أكثر من وعاء وتصب في السائل راوند, ثم ترك للتنقيط من خلال. بمجرد أن يتساقط السائل بالكامل ، أعد العصير إلى المقلاة على نار خفيفة. إذا لم يكن عصير الراوند ورديا جدا ، يمكنك إضافة قطرة من تلوين الطعام. مرة واحدة لينة ، وإزالة الجيلاتين من الماء والضغط على أي فائض ، ثم تضاف إلى عصير الراوند الدافئ ، واثارة حتى يذوب الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
2 قطرة من ملون الطعام الأحمر، اختياري2 قطرة من ملون الطعام الأحمر، اختياري
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
اسكب نصف سائل الراوند في قالب الهلام وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. اترك عصير الراوند المتبقي في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
6
في هذه الأثناء ، اصنع طبقة الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
7
ضعي الحليب والقشدة والفانيليا والبذور في مقلاة ، سخنيها برفق حتى تغلي ، ثم ارفعيها عن النار. نقع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد جدا. في وعاء كبير ، اخفقي السكر وصفار البيض ومسحوق الكاسترد حتى يصبح المزيج ناعما وشاحبا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكستردمسحوق الكسترد
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يسكب فوق الحليب الدافئ ، ويخفق حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
يسكب المزيج الساخن في المقلاة ويسخن برفق حتى يتماسك قليلا ، ثم يرفع عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إزالة أوراق الجيلاتين من الماء ، والضغط على أي السائل الزائد ، إضافة إلى الكسترد ويقلب جيدا. ترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
11
بمجرد أن تتماسك الطبقة الأولى من الهلام ، اسكب أكثر من نصف طبقة الكاسترد المبردة. البرد لمزيد من 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
12
كرر العملية مع الهلام المتبقي ، مع التأكد من ضبط كل طبقة جيدا قبل إضافة الطبقة التالية. إذا بدأ الهلام في ضبط درجة حرارة الغرفة ، يمكنك إعادة تسخينه برفق شديد على الموقد فقط تأكد من أنه لا يغلي ، لأن هذا سيوقف الجيلاتين من الإعداد. مرة واحدة وقد كان هلام وقت الإعداد الكلي ، وتخفيف حواف بعيدا مع أصابعك ، ثم تتحول على طبق من ذهب (قد تضطر إلى إعطاء القليل من تهزهز لطرد هلام) وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)