صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة72
مجلة

رامين مع الاسكواش المحمص بالزنجبيل وبطن لحم الخنزير المقرمش

رامين مع الاسكواش المحمص بالزنجبيل وبطن لحم الخنزير المقرمش
رامين مع الزنجبيل المحمص الاسكواش ولحم الخنزير متموج البطن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 124 جرام بروتين, 129 غرام من الدهون، وما مجموعه 2109 سعرة حرارية. ل Serving 7.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ساكي ، زبدة ، بطن لحم الخنزير ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الياباني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول بطن لحم الخنزير المحمص المقرمش, لحم الخنزير تشاشو (بطن لحم الخنزير مطهو ببطء متبل لتونكوتسو رامين)، و لحم الخنزير البطن رامين مع الخضر الربيع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل مرق ولحم الخنزير البطن: سخن الفرن إلى 45
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضعي أضلاع لحم الخنزير والدجاج على صينية خبز ذات حواف. مشوي ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 20 إلى 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، يطهى الجزر والبصل ونصف الثوم بالزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ، مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح لونه بنيا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
جزرجزر
الثومالثوم
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
3
إضافة شيتاكيس ، اللحم المشوي ، وجميع ولكن 1 كوب مرق إلى وعاء. تجاهل الدهون من عموم تستخدم للحوم ، إضافة كوب المتبقية من مرق ، والحرارة على موقد ، واثارة ، لتخفيف بت احمر. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يسقط اللحم من العظام ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
مرقمرق
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
4
وفي الوقت نفسه ، وقطع لحم الخنزير البطن إلى قطع ، كل حوالي 1 1/2 بنسبة 2 في. ضعي في قدر كبيرة مع 3 أكواب ماء ، 1 كوب ساكي ، الملح ، السكر ، صلصة الصويا ، الزنجبيل ، الليمون ، والثوم المتبقي. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا جدا عند ثقبه ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
صلصة الصوياصلصة الصويا
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
السكرالسكر
المياهالمياه
ساكيساكي
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
5
استنزاف ، والتخلص من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
6
سخن اللاحم مع رف مجموعة 3 في. من الحرارة. ضع جانب دهون بطن الخنزير لأعلى على صينية خبز ذات حواف. اشوي حتى يحمر جيدا ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
اللاحماللاحم
7
نقل إلى لوحة وشريحة بالعرض 1/2 في. سميكة.
8
سلالة مرق من الخطوة 2 (تجاهل المواد الصلبة) ، الخالي من الدسم وتجاهل الدهون. مسح وعاء نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
أضف كومبو وسخنه حتى تظهر الفقاعات.
المكونات سوف تحتاج
كومبوكومبو
10
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. تجاهل كومبو.
المكونات سوف تحتاج
كومبوكومبو
11
خفقت في ساكي المتبقية وميسو. ضع المرق جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
ميسوميسو
ساكيساكي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
تحضير الاسكواش: سخن الفرن إلى 42
المكونات سوف تحتاج
الاسكواشالاسكواش
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
إرم المكونات في 9 من 13 في. عموم وتخبز ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى احمر الاسكواش والعطاء ، 30 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الاسكواشالاسكواش
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
سخني قدرا من الماء حتى يغلي واطهي المعكرونة حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. إذا لزم الأمر ، أعد تسخين مرق ميسو حتى تبخير ؛ لحم الخنزير الدافئ والاسكواش في الفرن. رتب حفنة من براعم الفاصوليا في كل من 6 أوعية كبيرة وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
المعكرونةالمعكرونة
الاسكواشالاسكواش
مرقمرق
المياهالمياه
ميسوميسو
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
وعاءوعاء
2
أضف المعكرونة. مغرفة مرق عليها ، ثم ترتيب لحم الخنزير والقرع والجرجير والبصل الأخضر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الجرجيرالجرجير
المعكرونةالمعكرونة
الاسكواشالاسكواش
مرقمرق
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
3
* ابحث عن أضلاع لحم الخنزير المرتفعة بشكل مستدام والبطن في متاجر مثل سوق الأطعمة الكاملة. قد تحتاج إلى طلب خاص بطن لحم الخنزير من الجزار الخاص بك. العثور على كومبو والزنجبيل مخلل متنافر في الممر الأطعمة الآسيوية وميسو مع الأطعمة المبردة.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الزنجبيلمخلل الزنجبيل
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
أضلاع لحم الخنزيرأضلاع لحم الخنزير
كومبوكومبو
ميسوميسو

المكونات

2(شتاء)زبدة ، مقطعة إلى قطعزبدة ، مقطعة إلى قطع567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كيو تي. مقشر قطع الجوز الاسكواشكيو تي. مقشر قطع الجوز الاسكواش1كبيرالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1كيلوغرامظهور الدجاج أو الأجنحةظهور الدجاج أو الأجنحة14مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف6لارجيسفصوص ثوم ، مهروسة ، مقسمةفصوص ثوم ، مهروسة ، مقسمة5ربع حجم شرائح الزنجبيل الطازجربع حجم شرائح الزنجبيل الطازج3البصل الأخضر ، مقطعة إلى 2 في. الشظاياالبصل الأخضر ، مقطعة إلى 2 في. الشظايا1كومبو * (الأعشاب البحرية المجففة) ، حوالي 3 في 8 فيكومبو * (الأعشاب البحرية المجففة) ، حوالي 3 في 8 في2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ساق الليمون ، حطم مع مطرقة ومقطعة إلى 3 في. القطعساق الليمون ، حطم مع مطرقة ومقطعة إلى 3 في. القطع3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوم ، مقسممرق الدجاج منخفض الصوديوم ، مقسم8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبراعم الفاصوليا مونجبراعم الفاصوليا مونج11 رطل كوسة،المعكرونة والمرافقةالمعكرونة والمرافقة1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم2(شتاء)الزنجبيل المخلل المفرومالزنجبيل المخلل المفروم1كيلوغرامأضلاع ظهر لحم الخنزير * (مقطوعة بين العظام)أضلاع ظهر لحم الخنزير * (مقطوعة بين العظام)605مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطن لحم الخنزير * ، بدون جلد ولكن طبقة سميكة من الدهون المحتجزة (اطلب من الجزار القيام بذلك)بطن لحم الخنزير * ، بدون جلد ولكن طبقة سميكة من الدهون المحتجزة (اطلب من الجزار القيام بذلك)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمرق ميسو وبطن لحم الخنزيرمرق ميسو وبطن لحم الخنزير3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةساكي ، مقسمةساكي ، مقسمة2(شتاء)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزنجبيل الاسكواشالزنجبيل الاسكواش2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1الكوارتأغصان الجرجير معبأة قليلاأغصان الجرجير معبأة قليلا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأبيض (شيرو) ميسوالأبيض (شيرو) ميسو510مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز القمح الآسيوية الرقيقة الطازجة (أو استخدم 13 أونصة. المجففة)نودلز القمح الآسيوية الرقيقة الطازجة (أو استخدم 13 أونصة. المجففة)