صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

دوري جرينسبان الذهاب إلى لحوم البقر دوب

دوري جرينسبان الذهاب إلى لحوم البقر دوب
دوري جرينسبان الذهاب إلى لحوم البقر دوب هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. ل $5.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 55 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 768 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم البقر تشاك المشوي, الكراث, الجزر الأبيض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكونياك يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول تحطم س الكوكيز من دوري جرينسبان, دوري جرينسبان مزدوجة الشوكولاته الكعك، و أفضل كعكة الموز بوندت (دوري جرينسبان) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رفا في الفرن وسخن الفرن مسبقا على 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي فرنا هولنديا على نار متوسطة وقلبي لحم الخنزير المقدد. يطهى مع التحريك حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيا ، ثم ينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
جفف اللحم البقري بين أوراق المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى دهن لحم الخنزير المقدد في القدر ودفئه على نار متوسطة عالية ، ثم حمري اللحم البقري على دفعات من جميع الجوانب. لا تزدحم القدر-إذا حاولت طهي الكثير من القطع في وقت واحد ، فسوف تبخر اللحم بدلا من تحمره—وتأكد من أن كل قطعة تحصل على لون جيد.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
انقلي اللحم البني إلى الوعاء مع لحم الخنزير المقدد وتبليه قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
اسكب الزيت في القدر (لا تقم بإزالة أي قطع بنية عالقة في القاع) ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية ، وقم بتسخينها على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يضاف البصل والكراث ويتبل المزيج قليلا بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك حتى ينضج البصل لمدة 8 دقائق تقريبا. إرم في الثوم والجزر والجزر الأبيض ، إذا كنت تستخدمها ، وإعطاء كل شيء بعض المنعطفات الجيدة لتغطية جميع المكونات مع القليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
صب البراندي ، ارفع الحرارة ، وقلب جيدا حتى يخفف البراندي كل ما قد يتشبث بقاع القدر.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
دع البراندي يغلي لمدة دقيقة ، ثم أعد اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد إلى القدر ، واسكب النبيذ ، وارم في باقة القرني. مرة أخرى ، وإعطاء كل شيء ضجة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
عندما يغلي النبيذ ، قم بتغطية الوعاء بإحكام بقطعة من رقائق الألومنيوم والغطاء. حرك داوب في الفرن والسماح لها لدمس دون عائق لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
اسحب القدر من الفرن ، وأزل الغطاء والرقائق ، وحرك كل شيء مرة واحدة. إذا بدا الأمر كما لو أن السائل يتناقص بدرجة كبيرة (غير مرجح) ، أضف كمية كافية من الماء لتغطية المكونات. استعادة وعاء مع احباط والغطاء ، تنزلق مرة أخرى في الفرن ، ويطهى لمدة 1 1/2 ساعة أخرى (الوقت الإجمالي هو 2 1/2 ساعة). في هذه المرحلة ، يجب أن يكون اللحم طريا بالشوكة—إذا لم يكن كذلك ، فامنحه 30 دقيقة أخرى أو نحو ذلك في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
تذوق الصلصة. إذا كنت ترغب في ذلك أكثر تركيزا (عادة ما أعتقد أنه جيد كما هو) ، اسكب الصلصة في قدر ، وضعها على نار عالية ، واغليها حتى تصبح بالطريقة التي تريدها تماما. عندما تلبي الصلصة موافقتك ، تذوقها للملح والفلفل. (إذا كنت ستقلل من الصلصة ، فتأكد من عدم ملحها حتى يتم تقليلها.) الأسماك من القرني باقة واستخدام ملعقة خدمة كبيرة ، المقشود قبالة الدهون السطحية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بوكيه غارنيبوكيه غارني
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
قدمي اللحم البقري والجزر المبلل بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
14
تخزين: مثل كل يطبخ ، وهذا يمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة 3 أيام أو المجمدة لمدة تصل إلى 2 أشهر. إذا كنت تحضر الداوب للأمام ، فلا تقلل من الصلصة ، فقط قم بتبريد الداوب وتبريده. ثم ، في وقت التقديم ، ارفع الدهون (وهي مهمة سهلة عندما يتم تبريد الداوب) ، وقلل من الصلصة ، وقم بتتبيلها للمرة الأخيرة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)