صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

دجاجة كورنيش مشوية مع صلصة بانزانيلا وبروكوليني مقلي

دجاجة كورنيش مشوية مع صلصة بانزانيلا وبروكوليني مقلي
يستغرق دجاج كورنيش المشوي مع صلصة بانزانيلا والبروكلين المقلي حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 798 سعرة حرارية و 46 جرامًا من البروتين و 51 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 2.99 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 32٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. إذا كان لديك ثوم مشوي وثوم وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تقدمها لك Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 72٪ ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دجاج كورنيش مع الويسكي وصلصة الكريمة ، فيليه السلمون بقشرة اللوز مع البروكوليني المشوي ، والبروكولي الملفوف بالبروشتو مع رقائق الريحان .

تعليمات

1
الصلصة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بروكولينيبروكوليني
2
افردي مكعبات الخبز على صينية الخبز واخبزيها في الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق. ادهني صينية الخبز ذات الحواف العالية بسعة 2 لتر بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل بروكوليني، مقشر، مسلوق، مصفى في ماء بارد1 1/2 رطل بروكوليني، مقشر، مسلوق، مصفى في ماء بارد
بروكوليني، مقلم، مبيض، مصفى في ماء باردبروكوليني، مقلم، مبيض، مصفى في ماء بارد
بروكولينيبروكوليني
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل بروكوليني، مقشر، مسلوق، مصفى في ماء بارد1 1/2 رطل بروكوليني، مقشر، مسلوق، مصفى في ماء بارد
بروكوليني، مقلم، مبيض، مصفى في ماء باردبروكوليني، مقلم، مبيض، مصفى في ماء بارد
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
امزج الطماطم والثوم والبقدونس وإكليل الجبل في وعاء كبير وتبليها بالملح ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
أضف مكعبات الخبز المحمص وزيت الزيتون وقلّب المكونات حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
ضعي الخليط في طبق الخبز، غطيه بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6
قم بإزالة ورق الفويل واستمر في الخبز حتى يصبح الصلصة مقرمشة وبنية اللون الذهبي، لمدة 10 دقائق أخرى تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
7
دجاج كورنيش مشوي بالثوم: سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت. قسّمي إكليل الجبل إلى نصفين وضعيه في تجويف الدجاجة واربطي السيقان معًا بخيط الجزار. في وعاء صغير، اخلطي معجون الثوم وزيت الزيتون. افركي الدجاج بالخليط وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
ضعي الدجاج في مقلاة ذات مقبض مقاوم للحرارة، واقليه من جميع الجوانب. ضعيه في الفرن واتركيه حتى ينضج تمامًا، لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
9
اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
10
صفي الدهون من صينية التحميص وأضف إليها أي عصائر متراكمة من الدجاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
أضف الثوم وطهيه لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
أضيفي البروكوليني وقلبي لمدة دقيقتين ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بروكولينيبروكوليني