دجاج مقلي ملفوف بالبسكويت
وصفة الدجاج المقلي المغلف بالبسكويت يمكن أن يرضي شغفك الجنوبي تقريبا 3 ساعات. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 36 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 157 سعرة حرارية. التوجه الى المتجر والتقاط نصف ونصف, زيت نباتي, لويزيانا الصلصة الحارة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الدجاج المقلي شريحة لحم والبسكويت المتزلجون, شطائر الدجاج المقلي وزبدة العسل والبسكويت، و شطائر بسكويت الدجاج المقلي مع زبدة عسل سريراتشا لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي اللبن الرائب والصلصة الحارة و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم.
نقطع الدجاج إلى 24 قطعة صغيرة (حوالي 3/4 في 2 بوصة لكل منهما) ونضيفها إلى التتبيلة ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة على الأقل2 ساعات أو طوال الليل.
اخفقي الدقيق و 1 ملعقة صغيرة ملح ومسحوق الخبز والسكر في وعاء كبير. صب ببطء في نصف ونصف ، واثارة مع ملعقة خشبية حتى أشكال العجين الخام. تتحول على سطح مطحون بخفة ويعجن حتى يأتي العجين معا ، حوالي 1 دقيقة. بات في مستطيل ، ثم طرح حتى انها 8 بنسبة 12 بوصة (حوالي 1/8 بوصة سميكة).
تقطع العجينة إلى 24 شريحة (حوالي 1 في 4 بوصات لكل منها) وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق ؛ برد 30 دقيقة.
يمزج الدقيق والفلفل الحلو والكايين والزعتر و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود في وعاء كبير.
سخني حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 360 درجة فهرنهايت. قلبي الدقيق المتبل ، ثم اقليه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويطهى تماما ، حوالي 3 دقائق.
ترفع بملعقة مشقوقة وتصفى على مناشف ورقية ؛ يرش بالملح.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. لف شريطا من العجين المبرد حول كل قطعة من الدجاج المقلي ، واضغط برفق لإغلاقه ؛ يوضع على صينية الخبز ، مع جانب التماس لأسفل.
فرشاة العجين مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ويرش بالملح والفلفل الحلو.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 12 دقيقة.
الجمع بين 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة المتبقية والعسل ؛ فرشاة على البسكويت في حين لا تزال ساخنة.