دجاج مغربي بالليمون والزيتون
وصفة الدجاج المغربي مع الليمون والزيتون يمكن أن يتم في حوالي 2 ساعة و 5 دقائق. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 600 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. ل 2 2.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 2478 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو والزيتون وزيت الزيتون البكر الممتاز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. حاول دجاج مغربي بالليمون والزيتون, دجاج ليمون مغربي بالزيتون، و دجاج ليمون مغربي بالزيتون لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين جميع التوابل—الفلفل الحلو والكمون والزنجبيل والكركم والقرفة والفلفل الأسود—في وعاء كبير.
جفف قطع الدجاج واتركها في الوعاء ، ثم غطيها جيدا بمزيج التوابل.
دع الدجاج يقف لمدة ساعة في التوابل.
قطع دجاج بنية في طاجين أو مقلاة: إذا كنت تستخدم طاجين طيني (إذا كان لديك واحدة ، يجب أن تنقع القاع في الماء طوال الليل قبل الاستخدام) ، ضعه على موزع حراري على عنصر التسخين لمنع تكسير الطاجين ، ووضع زيت الزيتون في الطاجين وتسخينه على نار متوسطة.
إذا لم يكن لديك طاجين ، يمكنك استخدام مقلاة كبيرة سميكة القاع مع غطاء.
سخني زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة عالية.
في كلتا الحالتين ، رشي قطع الدجاج قليلا جدا بالملح (ضعي القليل من الملح والزيتون والليمون المحفوظ مالح) وضعي جانب الجلد لأسفل في الطاجين أو المقلاة لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لونها بني فاتح.
يضاف الثوم والبصل ويغطى ويطهى: تخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويضاف الثوم والبصل فوق الدجاج. غطيها واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
يضاف الليمون والزيتون والزبيب والماء ثم يغطى ويترك على نار خفيفة: اقلب قطع الدجاج.
أضف شرائح الليمون والزيتون والزبيب و 1/2 كوب ماء.
يغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة إضافية ، حتى ينضج الدجاج ويصبح طريا تماما.
ضجة في البقدونس والكزبرة:
اخلطي البقدونس الطازج والكزبرة قبل التقديم مباشرة. ضبط التوابل حسب الذوق.
يقدم مع الكسكس أو الأرز أو الأرز بيلاف.