دجاج مشوي بطيء مع مرق محلي الصنع
الدجاج البطيء المشوي مع المرق محلية الصنع هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 480 سعرة حرارية. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 125 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك مرق الدجاج والدقيق وأوراق الزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي وعاء طبخ بطيء مشوي مع أفضل مرق, وعاء طبخ بطيء مشوي مع المرق، و بطيئة طباخ البافاري لحم البقر المشوي مع المرق.
تعليمات
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز 3 وضعي الدجاج في صينية تحميص.
ضعي الزبدة في وعاء صغير وأضيفي الأعشاب والكثير من التوابل. ابشر في قشر الليمون واهرس كل شيء مع الزبدة باستخدام شوكة. افركي هذا على صدور الدجاج والساقين والأجنحة ، ثم ادفع الليمون المبشور بالكامل في التجويف الكبير للدجاج.
صب نصف الأسهم في القصدير. استخدم ورقة كبيرة من رقائق القصدير (أو قطعتين أصغر) لتغطية الدجاج وسحقها معا على طول حواف القصدير حتى يتم إغلاق كل شيء. وضعت في الفرن وتعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 2 ساعة.
إزالة بعناية احباط من الدجاج ، وزيادة الفرن إلى 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية مروحة / الغاز 7 ، ووضع الدجاج مرة أخرى في لمدة 30 دقيقة أخرى. إذا كنت صنع البطاطا المشوية مقدد (انظر 'سارت الامور بشكل جيد مع') ، ووضعها في الآن ، تحت الدجاج. بعد 30 دقيقة ، أخرج الدجاج من الفرن وارفعه إلى طبق التقديم (حرك البطاطس لأعلى). غطي الدجاج بإحكام بورق القصدير واتركيه جانبا أثناء تحضير المرق.
ضع عصائر الدجاج والمرق من القصدير في إبريق.
ضعي القصدير على نار متوسطة على موقدك واستخدمي ملعقة خشبية لتقليب الدقيق والمارميت ، في حالة الاستخدام ، مع القليل من العصائر لعمل عجينة. إذا كنت تريد ، ملعقة الدهون قبالة الجزء العلوي من عصائر الدجاج في إبريق ، ثم يقلب هذا تدريجيا في القصدير لجعل المرق على نحو سلس.
أضف أكبر قدر ممكن من المرق المتبقي لعمل مرق جيد ، ثم قدمه مع الدجاج.