دجاج مارسالا مع فطر بورتوبيللو
قد يكون دجاج مارسالا مع فطر بورتوبيللو وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 452 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من صلصة براوننج ، أنصاف صدور الدجاج-قصفت إلى 1 / نيس ، مرق اللحم البقري ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة درجة 46%، هذا الطبق صلب. حاول مارسالا الدجاج مع الفطر, الدجاج مع الفطر ومارسالا، و دجاج مارسالا بلا فطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تذوب 1/2 كوب زبدة وتسخن 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة. يطهى ويقلب شرائح الفطر في المقلاة حتى تنضج.
يرفع عن النار ويغطى للتدفئة ويترك جانبا.
تذوب الزبدة المتبقية وتسخن الزيت المتبقي في قدر على نار متوسطة عالية. يطهى الثوم ويقلب حتى ينضج ، ثم يخفق تدريجيا في الدقيق. زيادة الحرارة إلى عالية ، وتصب في مرق لحم البقر والنبيذ مارسالا. يتبل بالملح والفلفل كوشير ، ويخفق في صلصة براوننج. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة إلى منخفضة.
اخلطي الفطر مع الاحتفاظ بالزبدة المتبقية والزيت في المقلاة. يغطى القدر ويرفع عن النار ويترك جانبا.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ونعرات في الدقيق المتبقي. على نار متوسطة ، أعد تسخين الزبدة والزيت المتبقي في المقلاة المستخدمة لطهي الفطر. طهي الدجاج 2 دقيقة لكل جانب ، حتى احمر. رتب الدجاج في قاع طبق خبز 9 * 13 بوصة ، وقم بتغطيته بمزيج الصلصة والفطر.
غطي طبق الخبز ، واخبزي 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، أو حتى تصبح عصائر الدجاج صافية.