دجاج كييف الحديث
في العصر الحديث الدجاج كييف قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 562 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 160 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك فص ثوم وملعقة كبيرة من عصير الليمون وفتات الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل هامبورغيسان استيلو كييف (همبرغر مكسيكي كييف), المقهى الحديث-كعك السمك الحديث، و دجاج كييف.
تعليمات
لتحضير الزبدة ، ضعي جميع المكونات في وعاء وتبليها بسخاء بالفلفل والقليل من الملح. فاز حتى مجتمعة تماما ثم تلميح على ورقة من فيلم تتشبث ولفة في سجل. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح صلبة. يمكن أن تصل إلى 3 أيام مقدما أو المجمدة لمدة تصل إلى 1 شهر.
ثدي واحد في كل مرة ، ضعها جانبا ناعما لأسفل وقم بإزالة الشرائح الصغيرة. إجراء شق أسفل منتصف نصف الطريق فيليه في ذلك لجعل جيب; فمن الضروري أن كنت لا قطع على طول الطريق من خلال اللحوم.
ضع قطعة من فيلم التشبث على الثدي ، وباستخدام مطرقة اللحم أو دبوس التدحرج ، قم بتسويته قليلا. على جزء آخر من الخفافيش المجلس من شرائح صغيرة قليلا.
قسم الزبدة إلى أربعة واسكواش إلى أقراص مسطحة. الاشياء كل من جيوب التي قمت بها مع قرص من الزبدة. تغطية كل مع شرائح صغيرة وأضعاف الجانبين من الثدي أكثر من ذلك. توضع جانبا.
ضع الدقيق والبيض وفتات الخبز في حاويات ضحلة منفصلة. من خلال العمل بشكل منهجي ، قم بتغطية كل صدر بالدقيق تماما ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز ، ثم اغمسها مرة أخرى في البيضة وأخيرا مرة أخرى في فتات الخبز. توضع جانبا. يمكن تحضير الدجاج في اليوم السابق وتركه في الثلاجة أو تجميده لمدة تصل إلى 1 شهر تذويب تماما قبل الطهي.
للطهي ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
سخني طبقة كريمة من الزيت في مقلاة كبيرة ، وبمجرد تسخينها ، اخفضي الحرارة إلى متوسطة. تقلى كييف لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية داكنة. ارفعها على ورق المطبخ لامتصاص أي زيت زائد ثم انقلها إلى صينية تحميص. يطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يشعر كييف شركة عندما حث على أوسع جزء.
يقدم على الفور مع أسافين الليمون والجرجير ، بالإضافة إلى طبق جانبي الرجعية المفضلة لديك سلطة الروسية جيدة.