صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

دجاج كييف

دجاج كييف
الدجاج كييف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1101 سعرة حرارية, 93 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.51 دولار لكل وجبة. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من الثوم المعمر والزيت النباتي والدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول هامبورغيسان استيلو كييف (همبرغر مكسيكي كييف), دجاج كييف، و دجاج كييف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني 1 1/2 بوصة من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. يجب أن يكون الزيت 360 درجة فهرنهايت للقلي. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للقلي ، أضف مكعبا من الخبز الأبيض إلى الزيت الساخن. إذا كان الخبز البني في عدد 40 ، فإن الزيت جاهز.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
تغطية سطح العمل مع ورقة مشمع. رتب الثديين على الورق. فراشة صدور الدجاج الصغيرة ، مقطعة إلى اللحم وعبر ، ولكن ليس من خلال الثدي ، وفتحها. قد يكون مجرد إزالة 6 اوقية (الاونصة) رقيقة الثدي قطع من حزمة وترتيبها على ورقة مشمع. غطي لحم الثدي بورقة ثانية من الورق المشمع. الجنيه من شرحات إلى 1/4 بوصة سميكة مع مقلاة ثقيلة صغيرة أو مطرقة مطاطية. احرص على عدم تمزيق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
نشمر ورقة مشمع والثديين وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
4
يمزج الأعشاب المفرومة على لوح التقطيع مع الثوم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
قطع 4 (1 1/2 ملاعق كبيرة) قطعة من الزبدة الباردة ومعطف كل قطعة متحررا مع خليط الثوم عشب.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
6
في 3 علب فطيرة يمكن التخلص منها ، ضع الدقيق والبيض المخفوق مع دفقة من الماء البارد وفتات الخبز. كشف الدجاج والضغط على إسفين من الليمون على الثديين. يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
7
ضع قطعة زبدة مغطاة بالأعشاب على كل قطعة دجاج. لف شرحات اللحم ولفها بإحكام فوق مكعبات الزبدة. تجاهل علب الفطيرة المستخدمة في الخبز. تأمين الدجاج المحشو مع المسواك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
8
لف الصدور المحشوة بالدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
9
تقلى حزم كييف من 7 إلى 8 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا في كل مكان.