صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

دجاج كاتشياتور

دجاج كاتشياتور
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج كاتشياتور. ل Serving 6.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 99 جرام بروتين, 84 جرام دهون، وما مجموعه 1465 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البارميزان رقيقة, ثوم, رقائق شيلي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج كاتشياتور, دجاج كاتشياتور، و دجاج كاتشياتور لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
نرش قطع الدجاج على كلا الجانبين بالملح والفلفل. عند العمل على دفعات ، ضعي الدجاج في المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انزع الدجاج إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت إلى المقلاة وسخنها حتى تكاد تدخن.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويتبخر سائله ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
7
إزالة إلى لوحة.
8
يضاف الزيت المتبقي 1 ملعقة كبيرة والبصل والفلفل إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف الثوم, الفلفل الحار سيرانو ورقائق الفلفل الأحمر, ويطهى ل 1 دقيقة. ضجة في النبيذ ويطهى حتى ينخفض تماما تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف مرق الدجاج والطماطم وإكليل الجبل والزعتر ويترك على نار خفيفة. أعد اللحم الداكن والفطر إلى المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطي المقلاة واطهيها حتى ينضج الدجاج ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يضاف اللحم الأبيض إلى المقلاة ويغطى ويستمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
إزالة الدجاج مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء ضحل كبير وخيمة عليه فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
13
ارفع الحرارة تحت المقلاة إلى درجة عالية واطهي السائل مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف حتى تتماسك الصلصة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
يتبل بالملح والفلفل والعسل. ضجة في الريحان والكبر ، وتصب الصلصة فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
15
يزين بأغصان الريحان الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
16
قدميها فوق السباغيتي ورشيها بجبن البارميزان المحلوق.
المكونات سوف تحتاج
السباغيتيالسباغيتي
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم البرقوق ، مع العصائر ، المهروسالطماطم البرقوق ، مع العصائر ، المهروس2(شتاء)الكبر المملح ، ينضبالكبر المملح ، ينضب2كيلوغرامالدجاج ، مقطعة إلى 8 قطع (الثدي النصف)الدجاج ، مقطعة إلى 8 قطع (الثدي النصف)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو معلبمرق الدجاج منخفض الصوديوم محلي الصنع أو معلب454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معكرونة مطبوخةمعكرونة مطبوخة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني ، أرباعفطر كريميني ، أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريحان الطازج المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيينالريحان الطازج المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيين3الأغصان الصغيرةإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج3الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)3القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالعسلالعسل1سيرانو أو هالبينو تشيلي ، مكعبات ناعماسيرانو أو هالبينو تشيلي ، مكعبات ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحلاقة رقيقة البارميزانحلاقة رقيقة البارميزان0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق تشيلي الحمراءرقائق تشيلي الحمراء1كبيربصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة1كبيرالفلفل الأصفر ، جوليان رقيقةالفلفل الأصفر ، جوليان رقيقة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو باديان كولتيبونو كولتوسبوني آر إس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.